第 581章 鲜肉粉的做法儿 (第3/3页)

，那咱家的豆筋儿配方不就失传了吗？

    我可不想我的孩子们跟着你们这两个窝囊受大穷。”杨五妮低头看了一眼心如。

    “五妮，你不行这样说，我就是不做豆筋儿也不让你有事儿。

    你要是再这样想，咱们家就不做豆筋儿了。

    我还做水豆腐一样让你和孩子吃饱穿好。”张长耀有些激动的要去抱杨五妮。

    “五妮嫂子，要是那样的话，还真就不能做了。

    动不动就没命，还不如安生的过日子好。”廖智的神情也阴郁起来。

    “张长耀，廖智，你们俩还真是实在，我逗你们俩都听不出来。

    我把方子告诉你们俩是因为得让你们俩干活儿。

    你们知道不，就这一二大碗鲜肉粉，就已经把我累个半死了。

    这东西要买最新鲜的肉，越新鲜越好的那种。

    买回来赶紧切成小块在老汤里烀熟晾凉。

    晾凉了以后再垛碎，越碎越好，剁碎以后再在大锅里

    加上这几样调味料和盐小火儿慢慢炒干。

    炒干了以后再在药捻子里捻成现在这样的碎面。”

    杨五妮又给张长耀和廖智一人捏了一下点儿放嘴里，仰着头等着张他们夸自己。

    “五妮，把你累坏了吧?一会儿我给你炖肉吃。”张长耀笑着去扎围裙。

    “五妮嫂子，你是我亲嫂子，要不我帮你揉揉腿咋样？”

    廖智举着手在空气里比划，并没有上去给杨五妮捏，几个人说笑完就各自回屋睡觉。

    刚过十二点，张长耀就去西屋扒拉廖智和自己一起做豆筋儿。

    两个人干活儿就是比一个人快得多，还没到三点就全都干完。

    热气腾腾带着香味儿的豆筋儿在盖帘上晾着，等着天亮送货。

    “唉呀妈呀！我这是来晚了，啥也没看见啊！”

    谷老丫揉着眼睛，看着满屋的豆筋儿气的直拍大腿。

    “小嫂，四姐自己都没学去，派你来不是等于零吗？

    你一会儿去四姐家告诉她，就说我们家防着你们呢。

    就你们几个的智商还是老实儿的卖肉，别琢磨我们。

    你们两家要是再敢惦记我们家，我让你们连肉都卖不成。”