第613章 太珍贵了，得好好保存 (第1/3页)

    大家朝着后院去走，温文宁在树荫下坐下。

    “大家听我说。”

    她的声音不大，可所有人都安静了下来。

    “做橄榄油，第一步是清洗，把橄榄表面的灰尘和杂质洗干净。”

    “好咧！”

    李秀和王招娣蹲在水桶旁边，一把一把地捞起橄榄，在水里搓洗。

    顾子寒打了两桶井水搁在旁边，杨素娟挽着袖子帮忙。

    顾宇轩和其他人也蹲下来帮忙洗。

    温文宁指了指院子里的竹匾。

    “洗完之后，摊开晾干表面的水分。”

    谢常把竹匾搬出来，铺在阳光最好的地方。

    洗好的橄榄一把把地铺在竹匾上，青绿色的果子在阳光下亮晶晶的。

    “接下来是去核。”

    温文宁拿起一颗橄榄和一把小刀。

    “用刀沿着果核划一圈，把果肉剥下来。果核留着晒干了当柴烧。”

    李秀学着温文宁的样子，拿起一颗橄榄，试着划了一刀。

    果肉裂开了一道口子，她小心翼翼地把果肉剥下来。

    “温医生，这样行吗?”

    “可以。”

    王招娣的动作也利落，她在家干惯了农活，剥起来比李秀还快。

    果肉剥好之后，温文宁让顾子寒把石臼搬了出来。

    “现在没有压榨机，所以我们用最原始的方法，先把果肉捣碎成泥。”

    顾子寒把剥好的果肉放进石臼里，抡起石杵开始捣。

    他的手臂肌肉在动作中收缩舒展，石杵一下一下地落在果肉上，发出闷闷的响声。

    之前他已经做过一次，所以这一次做更加的得心应手。

    果肉在石杵的碾压下渐渐变成了泥状，青绿色的汁液从果泥里渗出来，带着一股清冽的橄榄香。

    顾子寒一边碾压，也一边道：“越细越好，捣成糊状，这样出油率才高。”

    他记得之前媳妇就是这样说的。

    温文宁笑着点了点头，站起来走近看了看：“嗯，差不多了。”

    接下来是用纱布挤压。

    杨素娟早就已经找了一块干净的纱布。

    “接下来啊，就是把果泥包在纱布里，然后用力

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