第 1202章 大姐，现在这样子记单上餐，还是有些太乱了。 (第2/3页)

  黄大妮这时，转头看着黄雨梦：“三妮，要不你进柜台里来拌东西，大姐来端？

    还有你不知道客人点些什么，容易出错。”

    黄雨梦听后，想了一下也是，便点了点头，走进柜台里。

    只见姐夫将切好的凉皮，码在碗里后，一排排摆在案上。

    她看着出声问道：“姐夫，这么多客人，这么多碗，你能记得清哪一桌点的什么吗？”

    夏迎风听后，笑着抬了抬下巴：“偶尔也会弄混。

    你看这里有三排竹条，这点凉皮的放一排，这点凉面的这些又放一排……

    假如客人点了凉皮，我放了一根后，等切好了，再把竹条挪开。反正总数是不会错的。”

    黄雨梦一听，心里顿时就明白了，原来大家一直都是这么记单的。

    这样虽说能知道卖了多少份，可谁先来、谁后到，一忙起来就全乱了。

    再加上人多手杂，端菜上桌时更是容易错上漏上。

    她心里暗暗琢磨，必须得想个规整的法子才行。

    可眼下忙得很，根本抽不出空细想，只能先压下念头。

    随后，赶紧伸手拿起一旁的盆，将一份凉皮搁进去，低头快速拌了起来。

    这一忙就是好一阵，黄雨梦只觉得浑身冒汗，闷热得快要喘不过气。

    方才刚站进来时还不觉得热，这会儿忙起来才真切体会到有多难熬。

    她心里一动，暗想：要不在这里装几台电风扇吧。

    而且家里又有很多硝石，再摆上几盆冰，屋里就能凉快不少。

    可念头刚起，前面客人那边就又出了状况。

    黄大妮一时记混了客人点的东西，直接上错了餐，只能连声给人道歉。

    就这样，中间又忙了一会，连着又错了好几单，每一次都得赔着笑脸赔不是。

    好在凉皮、凉面……这些，没多久就全都卖光了。

    夏花这时擦了擦手，看向黄雨梦，笑着说道：“三妮，这时候卤菜应该也卤好了，我过去帮忙了。”

    黄雨梦笑着点头：“好，辛苦夏花姐了。”

    一旁夏迎风这时走出柜台，提起两大桶收下来的碗筷

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