第1564 章 娘，我去炒一点配料，腌制鸭子。 (第3/3页)

   心头顿时发怵，连忙扭过身子。

    别说自己胆小，这个画面看到后真的怕呀！

    随后连忙走到一旁蹲下身，拿起刮皮刀，专心削起土豆外皮，一个个小小的土豆削干净后。

    又用擦丝器擦成细密土豆丝，再倒井水在盆里淘洗掉表面淀粉，沥干水分放进了木盆里。

    陈氏这时抬头看向黄雨梦开口道：“三妮，这鸭子马上烫洗好了。

    腌制要放多少盐娘心里没数，等下得你自己来。”

    黄雨梦站起身，甩干净手上的水珠走上前，看着鸭子绒毛已经褪了大半。

    心里盘算盐水鸭，必须把花椒、盐下锅炒香，腌出来的鸭肉才入味香浓。

    随后，笑着应下：“好的，娘，我去调配腌料，一会过来拿鸭子。”

    说着，转身迈步走进闷热的灶房，走到木台旁，取了一只空碗舀上足量细盐，又抓一把晒干的花椒放进去后。

    转身刚想往小灶旁走，想大锅里水应该打干净了，锅里热，直接添一把柴就炒好了。

    便直接走到了大锅台前，看着锅里还有一点开水，直接用竹刷把锅内余水刷干净。

    又往灶膛添了两把干柴，等锅里彻底烧干水，才将盐和花椒一起倒进锅里小火慢炒。

    不多时，盐粒被炒得微微泛黄，花椒的香味也冒了出来。

    才用锅铲把它盛到了碗里，又拿了一只大汤碗，端着调料走到井边。

    黄大妮正埋头搓洗鸭身，黄雨梦蹲下身把碗放在地面：“大姐，我来接手洗吧。”

    “不用三妮，我这马上就洗干净了。”黄大妮又换了一盆清凉井水，一边冲洗一边说起了事情。

    “今天下午云贵酒楼的小哥专程过来问柠檬茶。

    我说你还没回家，我们也不会做，就跟他说了，明天一定备好。

    还有，你明天要不要去县城？

    要是出门，教一下我怎么做的，明天我来做。”

    黄雨梦想了想，明天不打算去县城，没什么事情。

    便笑着回话：“大姐，我明天不出门，一早我就把柠檬茶做好放进冰柜冰镇。下午你直接拿去工坊售卖就行了。”