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  • 年代:从行政总厨开始 第155章 “姐,晚上我睡哪里啊?”
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  •     第155章 “姐,晚上我睡哪里啊?” (第2/3页)

     不过在陈芝虎月薪十万的新闻出来後就没下文了,估计也是认为这个价格太高,很难继续加价。

        「阿虎,你这宫廷烧鸡也不错,尝尝给我点意见。」

        「这道菜吃的就是嫩滑,现在已经很厉害了。」陈芝虎呵呵一笑,「这道菜是我店里湘菜师傅做的,你这不带辣味吃的更舒服,鸡味儿都保留出来了。」

        顺德菜追求的就是嫩滑,而且这边还调整了一下用料,吃的确实舒服,不过这边的鸡砍的不够狠,太多骨头了。

        「陈师傅,咱俩喝一个,以後有空来我店里指导一下喔。」林云峰也举起酒杯。

        陈芝虎自然一口饮下,五人一起吃吃喝喝,聊得最多的还是餐饮发展,陈芝虎把白天上课的内容拿出来一部分稍稍讲了下。

        「那些老饕追求的正宗不是你这道菜做法有多正宗,而是口味正宗。」半斤酒下肚,陈芝虎也放开了,开启吹牛逼模式。

        「就像师兄店里的锅渣一样,其实咱们粤菜老底子也有,用甲鱼丝炒出来,现在还有几家能做?」

        「师弟你说的是绿柳垂丝是吧,这道菜确实费劲,我索性单独卖锅渣了,客人喜欢的就是好的,咱们守着的不是老底子,而是顺德菜的精髓。」谢师兄猛灌一口,也是认可这个说法。

        他从一个炒菜馆子干到现在大酒楼,店里食材每年都在变化,但本地人就爱到他这边吃,这就是明证。

        其他两个饭店老板也是记下了两人随口说的内容,他们都是餐饮路上的成

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