第246章 葱姜炒海笋 (第1/3页)

    被人盯着谭雯也有了感应，发现小白之後脸上一紧，尴尬的打了声招呼。

    小白她肯定记得，那天晚上就数他最喜欢找陈芝虎玩骰子，搞得她喝多被人睡了。

    「嗬……」小白也有些尴尬，索性低着头干活。

    师叔的事儿自己还是别掺和，师娘就在吧台呢。

    转过头，她发现陈芝虎在灶上炒菜。

    特别是别的师傅都是普通工作服或者胸口一条银龙，他的穿着与众不同，那条金龙在火光照耀下还蛮亮眼的。

    兴致勃勃的看了好一会儿，发现厨房里的师傅都好乾净，心里对南海国宾的评价又高了几分。

    「阿雯，别犯花痴了，上去吃饭。」刚喊完起菜的马化藤哭笑不得的过来喊人。

    「哪有！」她娇憨的跺了跺脚，赶紧开溜。

    ……

    「316起菜！」

    「508起菜！」

    又是一轮起菜，这次攻势更猛了，几乎每个灶台最少堆了好几份菜。

    陈芝虎这边来了四份葱姜炒海笋，这玩意也是畅销小海鲜，喜欢吃的客人不在少数。

    李鹏飞端了一盆开水过来直接倒入锅里，然後大火顶开。

    忙的时候炉子烧开水都没时间呢。

    水烧开之後倒入海笋，泡个20秒捞出，然後送到後面给打荷仔挑选坏掉的海笋，再剥壳。

    海笋只要一面壳，两面壳让客人吃的话桌上的垃圾太多了。

    他这边继续先炒一份豉油皇鹅肠，炒完海笋又过来了。

    洗锅，半勺油把葱姜爆香。

    海笋分成两份一锅，倒入锅里之後先翻炒，然後加入少量盐和味粉就行。

    这道菜吃的是清爽，不能加豉油这些带颜色的调味料。

    猛火翻炒之後倒回盆里，李鹏飞迅速端到後面操作台，让其他打荷仔装盘。

    这道菜装盘蛮讲究的，先垫上两圈半片的海笋，形成一个花朵状，再把剩下的海笋剥了肉放到中间充当花蕊。

    陈芝虎这边继续炒剩下两份，这两份炒完之後那边摆好盘的两份又端过来了，放一点卷起来的葱丝，热油一淋香气扑鼻，清清爽爽的海笋直接上菜。

    ……

    316包厢里，随着菜一个个上桌几个程式设计师大呼小叫。

    清蒸石斑鱼、胡椒鸡、烧鹅、刀板香（蒸咸五花）

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）