第345章 刀鱼的吃法 (第1/3页)

    别人请客，陈芝虎就让小楼和沈师傅去大厅吃司机餐了，因为今天这顿饭很贵，他不好意思占人家便宜。

    魏大斌知道他是名厨，过来是特意为了吃珍稀长江野生鱼的，点起菜毫不手软。

    三两刀点了三位（条），一份大翘嘴的中段，半条江团，一份呆子鱼。

    这四个菜光是菜金就要几千块。

    翘嘴到了十斤以上就是极品，肉嫩无小刺，南海国宾都要卖两百多一斤，东湖鱼庄也差不多价格。

    一个中段都两斤了。

    超过八斤的大江团这边卖688一斤，半条又是两千多块。

    再加上三条刀鱼，随便就是五千块钱。

    本来魏大斌还想点个河豚的，陈芝虎说今天鱼够了，下次再吃。

    在外面吃河豚他总是有点不放心，除非是他亲自宰杀的。

    四份鱼肉，还有一些江南特色菜肴，直接上了一大桌。

    饭桌上的菜陆陆续续上来了，刀鱼是最後上的，魏大斌亲自在厨房看蒸锅。

    刀鱼是匕首状的扁平鱼类，肉又嫩又薄，蒸的火候太讲究了，基本上都得掐秒表。

    好一会儿三条刀鱼被用三个小长碟子端了上来，一人一条。

    「多谢魏师傅款待了。」陈芝虎看到刀鱼两眼放光，一道银白色匕首安静的躺在盘子里，下面是浅浅一层豉油，飘着些许油花。

    刀鱼锋鳍散开状，上面一点红蓝白三丝点缀，漂亮的很。

    「哈哈，先尝尝怎麽样，肯定比不上你们粤菜蒸鱼。」

    「谦虚了啊，刀鱼我们粤菜可没有。」

    「大斌子哎，上次我来吃饭你都舍不得上刀鱼哦。」孙师傅打趣了一句。

    魏大斌无语的看了他一眼，「霍拾，你要是评上名厨我去搞条四两刀给你吃。」

    「拾，不想请客讲个叼。」

    「哈哈！」

    他们两个从国营宾馆出来基本上就告别了名厨这个名头，内地的「规矩」更多，他们也找不到褚部长那样的大佬提名的。

    「我不客气先吃了啊。」陈芝虎开始享受起刀鱼。

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