第361章 回鹏城，菜肴调整 (第1/3页)

    中午，十一点半。

    陈芝虎和小楼他们三人互相搀扶着出了机场，走路腿都在抖。

    店里派来接人的安保人员看到暗暗好笑。

    「楼哥，阿光，你们让人揍了啊？」他笑嘻嘻的上前帮忙接过陈厨。

    「昨天去爬黄山了。」小楼哀叹一声，等会回去还得请假，找个地方泡一天。

    「哈哈，让阿伯知道肯定骂你。」

    「去去去，谁去爬都一样。」小楼没好气的瞪了他一眼，和阿光一起往车上一坐，同时舒了口气。

    「陈厨，你去店里还是先回家？」

    「去店里，店里菜我还没调整呢。」是从长江采购的食材出品标准他要亲自看看，还要做一点新菜。

    「好！」车子一路往店里去，等到地方都十二点四十了，师傅们中午也忙完了。

    他也是要面子，不让安保搀扶，自己一瘸一拐的挪到店里。

    「黄经理，你这几天都在一店吗？」刚踏入店门就看到二店的大堂经理正在研究电脑。

    「陈厨！」他赶紧的打了个招呼，「我在一店干三天了，汪总又去外面招了个大堂经理在二店那边。」

    「嗯！」既然在一店干三天就好说。

    他冲展台那边喊了一嗓子，「醒目仔，把小白和罗师傅、老刘、蔡师傅他们都喊过来，把这几天的销售底单也拿给我。」

    说完就在茶台这边找个地方坐着，腿实在是疼。

    「黄经理，你也来一下。」

    「好！」

    几个徒弟也探了探脑袋，发现他盯过去咧嘴一笑，师傅回来了。

    不多会儿人都出来了，他接过底单先是简单看了一下，营业额小规模突破了一点点，不算太多。

    南海国宾现在营业额规模已经很高了，单独一个江鲜再贵也就不可能带来巨大的改变。

    撒了一圈香菸，他自己也点上一根。

    「这几天江团是用哪些烧法？客人反馈怎麽样？」

    「主要是红烧，这种鱼肉质很怪，下锅之前还要用开水去一次膜，而且最少要烧15分钟肉质才开始软糯出味。」

    黄经理紧接着说道：「客人反应挺好的，就是刚开始点菜出了一点乌龙，客人点了半条吃不完，而且烹饪时间有点长

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