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  • 年代:从行政总厨开始 第368章 姜汁鱼翅
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  •     第368章 姜汁鱼翅 (第3/3页)



        谁要是不给面子他们能直接干预渔区的。

        「哈哈,那就好!」许总微微点头。

        够稀罕就好,这种名贵食材都是有需要的时候才会动用,今天宴请重要客人,江鲜非常合适。

        「那你顺便再给我配一桌菜吧?我也懒得点了。」

        「行,有哪些要求。」陈芝虎从迎宾那边接过单子,先写了八条刀鱼上去。

        三两刀六条,四两刀两条,这八条鱼是主菜,都快三万了。

        因为照顾好陪客的面子,这些鱼会一个大盘子蒸上去,只不过四两刀肯定是主客吃。

        「今晚是林会长过来吃饭,老人家年轻的时候海鲜吃得多,现在腿脚已经不方便了。」

        「南洋华人商会林先生?」陈芝虎心里一动。

        「对。」

        「鹏飞,你去我办公室把林会长的饮食档案拿过来。」

        「收到!」李鹏飞立刻如旋风一般去厨房里了。

        转过头陈芝虎解释道:「林会长已经第六次来南海国宾吃饭了,以前吃的菜都记下了,我根据他的口味来安排吧。」

        林会长过年就是在南海国宾吃年夜饭的,因为最近他在鹏城投资了许多产业,本人暂住在鹏城,来吃饭的次数还是挺多的。

        「那样最好,哈哈,还是你们酒楼专业。」许总闻言大喜。

        都说南海国宾专业,今天他算是见识到了,自己请客的主客饮食档案都有,根本不需要费心的。

        「肯定让您有面子。」陈芝虎先是把姜汁鱼翅写了上去。

        他记得林先生有点痛风,今晚海鲜肯定不能上了。

        不多会儿李鹏飞拿着饮食档案过来了,他先是看了一下档案然後继续安排。

        如果是以往,不上海鲜的情况下还真不好安排,给人安排一桌四五千块的菜也拿不出手。

        现在有了长江刀鱼,一桌四万块的酒席轻松安排下来。

        刚写完订单李冉冉就过来了,径直找到他。

        「今天不是上班吗?」

        「周总今晚约了人来吃饭,让我先点菜。」李冉冉是他的女人,周凯旋派她来点菜刚刚好。

        「周总点名要五条刀鱼,说先尝尝,清明的时候李先生过来也会吃。」她笑眯眯的说道:「我要吃烧椒鱼翅,现在。」

        「嗯?中午才实验出来的菜……」他扭过头,看到龇着牙傻乐的李鹏飞顿时哭笑不得,这臭小子还真一点时间都不耽搁,打电话通知阿姐有好吃的。

        「醒目仔,焗一锅烧椒鱼翅,分量给大一点。」

        「收到!」

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