第401章 安抚人心 (第2/3页)

像是还有其他事负责，会所只是顺便监管，除非有特殊招待，正常情况下人家是不会去会所的。

    菜系以粤菜为主，陈芝虎融合菜里面的其他菜系也能加进去，这是李先生特意要求的。

    每次招待都会提前两天下单，然後厨房准备菜品，食材采购全权由厨房报单。

    这相当於把猫放进老鼠窝了，正常的厨师长随便搞点私货就能赚个盆满钵满。

    不过包括陈芝虎在内，他们一票师兄弟在外做事都规规矩矩的，下面的徒弟也一样，在酒店行业的口碑特别好，给采购权限也没关系。

    这样还省的养个采购经理，毕竟采购经理也是有可能搞钱的，还要给人付工资呢。

    现在二师兄的任务就是「存」菜，吃透陈芝虎的融合菜菜品。

    会所食材上也要向南海国宾看齐甚至超过。

    两人聊了许多会所的事宜，还约好了抽空去周建国那边喝酒。

    「他那个美食城真有搞头？」二师兄颇为好奇的问道。

    美食城他也去了，都是卖一些低端食材，两三块钱一份，最高也就十几二十块钱的东西。

    这种也能赚钱？

    「有搞头啊。」陈芝虎轻笑一声：「低端要是做起来，赚钱比大酒楼还厉害呢。」

    沙县小吃、蜜雪这些哪个又高端了？

    ……

    晚上陈芝虎就在一店呆着，主要是为了查看师傅们的出品。

    下次再去二店待一趟就可以了。

    「老牛，最近手艺叼喔，浙江的老板都点你名了。」

    「陈厨别夸啦，老板看得起。」牛汉森嗬嗬一笑，手上动作丝毫不慢。

    今晚又有两桌台州老板，主菜基本都是他负责。

    陈芝虎先帮他拿了一点马兜过来备用，随後低声说道：「小白现在接管厨房，你们几个大佬多给点面子啊。」

    「明白。」陈厨都过来点名了，他立刻答应下来，转瞬又小声回应：「陈厨，你不在这干了吗？」

    陈芝虎出去接厨房的事儿店里大师傅们也知道了，心里都有点发毛，这麽猛的老大也干不下去？

    「没有，我还是总厨啊。」

    「我外面也有事儿在忙，平时让小白帮我代管，反正你们工资绩效肯定不会出岔子的。」

    

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