第516章 烤全鳄 (第2/3页)

两瓶假酒。

    味道很好，而且他这个老板喝也不丢面子。

    陆婉婷在这个上面也是有天赋的，稍稍换了个坐姿就拍了几张唯美的照片。

    拍完照，陈芝虎慢条斯理的给自己倒了半杯乾邑，此时他要从一个客人的心态来享受餐厅的服务。

    如果有不好的地方会继续改进。

    又过了两分钟，莲子冰沙送了过来。

    此时鳄鱼也差不多完成了烹饪。

    烤熟到八成熟再在肉厚的地方打花刀，然後刷上烧烤酱料继续烤，这样保留住了肌理的汁水，让鳄肉更嫩。

    完成烹饪的鳄鱼肉上菜方式也不一样。

    鳄鱼依旧挂在钢叉上，然後放到一个下面有炭火的大托盘，再推着车一个个现场切割。

    点了这份菜的客人会得到八两左右的鳄鱼肉，在大圆盘摆一个圆圈，就像北京烤鸭的上菜方式差不多。

    客人甚至可以挑选部位。

    这种上菜效果最霸道的就是，哪怕没有点这份菜的客人，临时看到也会选择增加一份菜。

    此时现场有十二桌客人，桌桌必点。

    凌月华刚享受了半杯乾邑，脸色酡红，状态微醺，看到吴连城推着餐车她也来了兴趣。

    「帮我切割半份鳄尾。」

    「好的凌小姐，稍等。」吴连城当即开始操作。

    小刀一片片从尾巴上取肉，直到摆了个小圆圈才停止，又用镊子夹了一颗樱桃摆在上面。

    边上的侍应生再帮忙把盘子端到她的餐桌上。

    「凌小姐，请慢用。」随後两人前往下一桌。

    全程一分钟都没要到。

    凌月华尝了一口鳄鱼肉，眸子微微一亮。

    美容师不建议她吃烤肉，因为油脂太多了，不利於皮肤管理。

    但今天的鳄鱼肉让她有些喜欢，没有太多的油脂，肉很嫩。

    烧烤酱有着些许孜然味，有些甜，吃下之後口腔都是香味，仿佛身子在发出信号，想要多吃几块。

    她又吃了几片，恋恋不舍的放下刀叉，岁数大了就是心酸，烤肉都不能吃太多。

    烤鳄鱼肉虽然没有太多油脂，但

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