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  • 年代:从行政总厨开始 第541章 人均七千的宴席
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  •     第541章 人均七千的宴席 (第2/3页)

    顶骨大鳝和烧乳猪、小青龙炒奶,又安排了鸡汤汆西施舌、龙虎凤大菜式和椒盐水蛇,这六道是为了客人安排的菜。

        剩下的就好高了,上点海鲜和山珍,拿着餐厅的菜配一配,菜金算到三万五就停了下来。

        原本15%的服务费加上虎骨酒10%,这一次服务费收25%,三万五就变成了四万三,轩尼诗八千块,正好超了五万一点点。

        想了想他还打了个电话给师傅,确认一下郑原亲王是不是爱吃那两道菜,他也有点记不太清楚。

        「把烧乳猪换成烧鹅,给一叠鸡酱,去年开春他来佛山点名要吃的。」

        「谢谢师父。」他当即改了个菜。

        「师父,你那边的饮食档案也给我一份呗。」禅城宾馆搞的机关招待,东南亚国际友人或者李兆基这种港商大佬都招待过不止一次,饮食档案肯定不带少的。

        「行,回头我让水货佬给你送过去。」

        「今晚生意不忙啊,现在都七点了。」黄永华关心的问道。

        他六号的时候来了餐厅一趟,生意是真差,但菜品和服务也挑不出任何毛病,甚至让他觉得惊艳。

        他也认为自家徒弟这家店生意迟早会好起来的。

        「今晚一桌包厢,六桌卡座,包厢三万块消费,卡座应该还能上人。」

        「郑原亲王那一桌七个人,人均七千块。」他得意洋洋的汇报着自己的战绩。

        「吓?」黄永华心里忍不住骂徒弟黑心,这价格是真贵。

        「嘿嘿,现在生意好转多了,这个月估计要小亏一点,下个月就好了。」随着会员基数越大,留存好生意起来是必然的。

        「而且我还给一个老板当私人营养师,给我开了三百万年薪。」电话里他忍不住又开始嘚瑟。

        在香港怕凌月华反感不好吹嘘,但在自家师门吹一吹是没问题的。

        嘶!

        黄永华倒吸一口凉气,三百万?

        自家这个小徒弟在外面六年到底学了多少东西?

        ……

        安排好菜单又是一阵无聊。

        不过他还是衣冠整洁的呆在吧台等着,只要哪一桌买单,他都会提前把票据列

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