第660章 别给我们丢面子 (第1/3页)

    紧接着陈芝虎又开始给羊肉定价。

    目前他准备卖的一道菜就是泉水羊肉，一份给两斤，598。

    单独加羊肉288一斤。

    其他菜让师傅们自己发挥，定价也按这个标准来。

    如果一道菜用量是一斤二两，那麽最少要卖338。

    成本四十五块的羊肉翻六七倍卖正常，内蒙羊肉包机飞过来完全值这个价。

    香港那边只能卖更贵，八两肉598，毕竟采购价都一百五了。

    包厢服务的话他准备做成人均298的菜。

    如果五个人吃，那麽一份泉水羊肉他就得收1500块钱。

    想了想他打了个电话给宋美仪。

    「你和李先生说一下，大陆这边新到了一批从内蒙空运过来的羊，羊肉偏瘦，净肉嘌呤在100以下，他可以少吃点儿。」

    右旗的羊油脂偏低，羊腿肉嘌呤含量在羊肉里面算低的。

    如果换成边疆大尾羊他肯定不推荐。

    「好的，我这就和他讲。」宋美仪知道老板很喜欢星空餐厅的食材，当即来到办公室。

    此时李超人正在和朋友打电话，她便耐心等在一边。

    好了好一会儿，电话放下，她就把羊肉的事说了一下。

    「哦？我能吃羊肉？」李超人来了兴趣。

    他看了下行程表，晚上和船王刘以及新加坡的涂料大王吴先生他们定下去澳门吃饭。

    「打个电话给陈师傅。」

    如果星空餐厅这边有食材，那就喊他们过来一趟就是了。

    「好的。」

    宋美仪当即拿起电话拨了过去，然後递给他。

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    电话接通，李超人稍稍问了一下羊肉的事，他要听听这个羊肉有哪些讲究，待会和老朋友们讲一讲。

    「李先生，这个羊肉是从锡林郭勒采购的，从小食沙葱，羊肉鲜嫩，且有着特殊的香味。」

    「而且因为右旗土地贫瘠，羊肉整体嘌呤含量很低，您每个礼拜食用两到三次反而可以壮元气，不会提高尿酸，稍後我和陆医生讲一下。」

    「羊是活的？」

    听到这里他已经准备晚上过去了。

    「对，我们直接包机运羊过来的，我刚宰杀呢。」

    「哈哈，晚上帮我准备六个人的菜单，我让美仪把名单发给你。」他闻言心情大好。

    从内蒙包机过来的活羊他都没办法吃到，毕竟他的私人飞机可去不了内蒙。

    「好的，这就准备。」

    挂断电话，陈芝虎当即开始羊肉装盒，

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