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  • 年代:从行政总厨开始 第717章 推荐制
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  •     第717章 推荐制 (第1/3页)

        「虎哥,这个月赚好多钱哎。」阿雯眯着眼睛打量了一下营业额,微微有些吃惊。

        今天一天卖了11万港币的菜和五万块的酒水。

        也就是一天营业额十六万,有点夸张了。

        「嗯,这个月营业额估计能破四百万了。」他微微有些得意。「这四百万最少能赚60%。」

        虽然星空餐厅的利润率比南海国宾设计的更高,但香港房租和人员工资也高,净利润总体保证60%已经很厉害了。

        「那就是240万咯,一年赚3000万,唔,你占股35%能拿1000万,厉害。」

        「而且生意也会越来越好的,说不定能赚的更多呢。」越说她越精神,老公太能赚钱了。

        「生意不能好啊。」陈芝虎笑着说道,「现在餐厅的会员已经够多,我不准备继续接纳了。」

        「啊?」谭雯脸上一愣,「有钱干嘛不赚,马上又有宝宝了的。」

        说着她摸了摸自己的肚子,还故意顶了一下,陈芝虎赶紧托着。

        「不许闹,小心以後我和澜澜告状。」

        「咦,我才不怕澜姐呢。」她哼哼了一句,不过也老实下来。「今晚算上一个小巅峰,卡座有27桌客人,八点的时候同时上客20桌。」

        「我总共才30个卡座,巅峰上客率60%已经是个很高的数据了。」

        「再多的话用餐环境会变得嘈杂,隐私性也不能保证,我要主动去截流新客,不然这些老客会不满意的。」

        他不会太多的经营手段,但是他懂服务,只要把服务做好星空餐厅就会一直赚钱。

        他每天待在星空餐厅二楼也是细细体会客户反馈。

        「那就不要新会员了?」

        「也要,不过我准备做会员推荐制,想要加入星空餐厅的会员体系只能是由消费过五万的会员推荐才行。」他稍稍解释了一下。

        现有的460名会员差不多辐射到中半山的上流群体住户,继续增加其实幅度也有限。

        不过拒客於门外的事不能锁死,旧有的会员也会流失,推荐制细水长流就够了。

        「有钱不赚,小心我和澜姐告状,嘿!」谭雯回了一句,刚刚虎哥就是这麽讲的。

        

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