第1085章 普通菜式的顶级反应 (第3/3页)



    孙旺此时对从灵泉购买的海鲜，已经有了充分的信心，说完，他就出去交待厨房，下面几道海鲜全部用他昨晚采买的那批。

    厨师听说客人反应极好，也就不再顾忌，按着孙旺给的菜单，一一现做。

    香煎马友鱼、清蒸黄花鱼、白灼大响螺、黑松露焗大元贝、花雕蒸大膏蟹……

    孙旺亲自上菜。

    不出他所料，每一道菜端上桌后，客人们都立马沉默了。

    不是不想说话，是抢着吃，来不及说话。

    “很好，这次宴请，我的客人很满意。

    下一次我要是请重要的客人，还来你们酒楼。

    给服务员每个小费20元，那个领班的服务员，口才不错，给他50元小费。”

    欧先生宴罢，十分满意，送走客人后，还亲自去向酒楼老板致谢，并当场拿出给服务员的小费，大方派送。

    这次宴请，一共花了三万多元，但欧先生毫不在意，谈成大生意，至少能赚百万以上，这区区三万元，哄得客人这么开心，欧先生觉得完全值得。

    等欧先生走后，其实还一头雾水的老板，才叫来孙旺，问：

    “听说这次欧先生很满意的食材，都是你亲自采购的？

    在哪家店采购的？以后继续去这家店进货。”

    “老板，说起来这家店的食材太贵，如果我们都找这家店进货，八成以上的人都吃不起。

    也只有来了欧先生这样大方的客人，才有必要上这家的海鲜。”

    孙旺劝道。

    “不行，欧先生反应这么好，他是一个美食家，都能如此赞美，如果我们全店都用这家的海鲜，一定能吸引更多的顾客。”

    老板坚持道。

    “老板，我知道你的心思，想要把咱们酒楼打造成香港的顶级海鲜酒楼，可是食材真的不是我们日常能用得起的。

    每斤海鲜的价格，都在百元以上，甚至象九节虾这样的食材，一斤要500元，类似的价格比比皆是。”

    孙旺一说价格，老板就安静下来了，也没有那么冲动了。

    良久，老板突然一拍桌子，说了一段让孙旺瞠目结舌的话。