第556章 酱焖大骨头 (第1/3页)

    杨文学攥紧车把，跨上车座，脚下蹬得飞快。

    一路骑到九十四号院，他把自行车往墙根一靠，推开院门，撩开门帘直接钻进正屋。

    “师父！”他连气都顾不上喘，“请柬全送到了，几位领导都说了，周末准时到。”

    沈砚坐在八仙桌旁，端着茶缸抿了一口，点点头：“行，知道了，回店里盯着吧。”

    杨文学应了一声，转身跑回九十五号院。

    他动作麻利地脱下那身中山装，小心翼翼地抚平褶皱收进柜子，重新套上那件领口有些发白的旧棉袄。

    出了院门，杨文学直奔福源祥。

    一想到今天在区委、外事办和军区大院受到的礼遇，他就浑身是劲儿。

    进了后厨，他二话不说，抄起擀面杖就干。

    师父把这么硬的人脉都给他铺好了，他要是连个铺子都管不好，干脆找块豆腐撞死算了！

    周日，天刚蒙蒙亮，九十四号院的厨房就亮了灯。

    沈砚反锁厨房门，心念微动，从系统兑换库里兑换出一整条饱满的鹿腿，外加几根带着厚膘的黑猪棒骨。

    在这年月的四九城，任你有钱也摸不着这等尖货！

    案板上，厚背菜刀扬起，落下。

    “咔嚓”几声脆响，粗壮的黑猪棒骨被齐刷刷从中斩断，露出里头乳白发黄的骨髓。

    大铁锅架上灶台，底火烧旺，沈砚挖了两大勺老酱下锅煸炒，油温一激，一股浓烈的酱香味直冲脑门。

    八角、桂皮、香叶一股脑儿滑进锅，等水滚起大泡，剁好的大棒骨顺着锅沿滑进去，随后扣上沉甸甸的木锅盖，压小灶膛的火光慢慢煨。

    这边锅里咕嘟着，他转手拎起那条鹿腿。

    刀刃贴着肉皮斜划开一道道菱形的口子，肉茬翻卷，他抓起配好的香料，顺着刀口使劲揉按，把料汁全杀进肉的深处。

    处理完，沈砚扯了根麻绳勒紧鹿蹄，顺手挂在灶台的通风口上控血水。

    厨房里，浓郁的酱骨头味混着鹿肉的生猛香料味，顺着烟囱直冲半空。

    过了晌午，院门推开，秦雪推着车进了

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