第623章 买不起也是个谈资 (第3/3页)

，全部翻倍。”

    石头听完这串数字，激动得浑身发抖，他还从来没打过这么富裕的仗。

    杨文学听完立马站起身，因为起得急，差点把长条凳给带翻。

    他站直身体表态，“师父您放心！就算配额翻倍，后厨也不会在手艺上掺半点水分！”

    “谁要是敢在这个节骨眼上偷工减料，坏了福源祥的招牌，我杨文学第一个饶不了他！”

    沈砚看着徒弟点了点头，他要的就是这个态度。

    物资多了，人容易放松，得过且过，必须得有个能镇得住场子的人在后面盯着。

    “手艺要保，人也不能累垮。”沈砚嘱咐道，“备料翻倍，后厨的工作量肯定得往上翻，你跟石头商量一下，把人手分成两班倒。”

    沈砚指了指石头，“石头带一班，你带一班。合理的安排时间，要是把伙计们累垮了，做出来的点心肯定得走样。”

    石头也紧跟着表态，“沈师傅，您交代的事我一定办妥！”

    沈砚站起身，拍了拍杨文学的肩膀。

    “每天出多少货，用多少料，你自己把控，面果儿的手艺也别忘了练，你还差不少。”

    杨文学神色一正，用力点头，“师父，我绝不给您丢脸。”

    沈砚交代完后打发两人回后厨盯着，他乐得当个甩手掌柜。

    下午三点整。

    前厅传来一阵嘈杂声，紧接着是赵德柱扯着嗓子的喊话声。

    “各位街坊！今儿个的白糕和五味全卖空了！明儿赶早！”

    沈砚听到动静，将药膳古书收回系统空间，随后推开静室的门，走到前厅。

    玻璃柜台空空如也，陈平安正拿着算盘对账，见沈砚出来，赶紧迎了上去。

    “沈师傅，您要回了？”

    沈砚点点头，“账目做细点，明天大批量的配额拉过来，入库的单子必须对得上，别让人挑出理来。”

    “您放心，我盯着呢。”陈平安拍着胸脯保证。

    沈砚见状没在多呆，他出了福源祥的大门，跨上自行车，直奔南锣鼓巷。