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  • 四合院里摸鱼的糕点师傅 第644章 动了,真动了
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  •     第644章 动了,真动了 (第2/3页)

    都是勾人的鲜香。

        算着时间,铁锅里的倭瓜也蒸好了。

        沈砚揭开锅盖,金黄色的倭瓜块彻底软烂,透着股浓郁的板栗甜香。

        起锅烧油,葱白下锅爆香,随后将沥干水的藕片倒入锅中,“刺啦——”一声,激出清雅的藕香。

        沈砚单手颠勺,猛火爆炒,藕片在锅里翻匀,断生后出锅装盘,看着就清爽利落。

        最后他将捞出的蛤蜊倒回砂锅,和吸饱汤汁的冬瓜片一起咕嘟一会儿,关火。

        三个菜齐活,前后没用上一个钟头。

        沈砚找来个大托盘,摆上清炒藕片、冬瓜蛤蜊汤和蒸倭瓜,用肩膀顶开厨房门,快步走进屋里。

        “开饭!”

        屋里正聊天的两人停下话头,凑了过来。

        秦雪今天吃得太油腻,胃里一直反酸,可此刻看着桌上的三道菜,眼睛根本移不开。

        脆生生的白藕片、饱满的蛤蜊冬瓜汤,再加上那盘金黄软糯的蒸倭瓜,看着就清淡素雅,那股海鲜的鲜甜顺着热气飘满了整间屋子。

        来口吗?在喝点?

        “好香啊,这味儿闻着就舒服。”秦雪拿起筷子,夹起一片藕送入口中。

        牙齿刚咬上去,直接发出“咔嚓”一声脆响。

        藕的清甜混着葱香在嘴里散开,咽下去后胃里的油腻感都散了不少。

        “好吃!又脆又甜!”秦雪眼睛一亮,下筷子的速度都快了不少。

        田桂芳拿过三个小瓷碗,盛了碗蛤蜊汤递给秦雪,“慢点吃,先喝口热汤暖暖胃,这汤看着就鲜。”

        秦雪双手捧着碗,吹了吹热气,低头喝下一大口。

        蛤蜊的鲜甜一路暖到胃里,冬瓜片又吸饱了海鲜的汤底,一抿就化。

        “田姨,这汤太鲜了,您也尝尝。”秦雪连喝好几口,额头冒出一层细汗,脸色都跟着红润了不少。

        田桂芳端起碗尝了一口,连连点头,“肉嫩汤鲜,还一点腥味都没有,这蛤蜊可不好弄,还是你小子有门道。”

        沈砚笑了笑没接茬,夹起一块蒸倭瓜放到田桂芳碗里,“您尝尝这个,别看是倭瓜,味道可不一般。”

        田桂芳连皮带肉咬了一口,口感绵密起沙,甜丝丝的还不糊嗓子,不仅没有普通南瓜的水汽,反而透着一股浓郁的板栗香。

        “哎哟,这倭瓜怎么吃着跟栗子似的?又面又甜!”田桂芳大为惊艳,三两口就把一块倭瓜吃得干干净净,连瓜皮都没剩下。

        “中医上讲,冬

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