第一百零一章 羊肉的生意可以换个做法 (第3/3页)

，被风吹散了。

    李汉良看着赵铁柱。

    八十头山羊。

    他脑子里开始转了。

    赵铁柱站在柜台前，等着李汉良的回答。

    李汉良没急着接话。他从柜台底下摸出两个粗碗，倒了两碗凉白开，推了一碗过去。

    “坐。”

    赵铁柱没坐。他端起碗，站着喝了一口。

    “赵哥，你那八十头羊，是什么品种？”

    “本地黑山羊。吃草长大的，没喂过饲料。”

    “一头能出多少肉？”

    “大的七八十斤活重，出肉率四成半。小的四五十斤。”

    “你现在卖给贩子多少钱一斤？”

    “活羊，两毛一斤。一头七十斤的羊，十四块钱。”赵铁柱的手指攥紧了碗。“贩子拉到县城，转手卖四毛。到了省城，六毛往上。中间的钱全让他们赚了。”

    李汉良心里算了一下。一头七十斤的活羊，出肉三十来斤。省城的羊肉如果卖六毛一斤，一头羊的肉值十八块。赵铁柱卖活羊只拿十四块，贩子赚中间的差价。

    “你想绕过贩子？”

    “我想试试。”

    “活羊往省城运，你算过成本没有？”

    赵铁柱沉默了。

    “运费、损耗、路上要喂草料。活羊不是死物，路上生病了、掉膘了，都是亏。”李汉良放下碗。“活羊的生意不好做。”

    赵铁柱的脸色暗了一下。

    “但羊肉的生意可以换个做法。”

    赵铁柱抬头。

    “你杀了羊，把肉做成成品。成品不怕颠，不怕掉膘，保存时间长，运输方便。”

    “成品？什么成品？”

    “羊肉干。腊羊肉。羊杂汤料包。”李汉良一口气说了三样。“但这些东西我没做过。行不行得试。你先别急，让我想想。”

    赵铁柱看了他好一会儿。

    “行。我等你消息。”他把碗放在柜台上，转身往外走。走到门口的时候，他停了一下。

    “李汉良。”

    “嗯？”

    “你上次不在的时候，我来过。你媳妇问我找谁，我没说清楚就走了。”

    “我知道。”

    赵铁柱没再说话，走了。他的背影消失在街角的时候，田小满从后院探头出来。