第一百八十七章 比年初好多了 (第2/3页)

三分？”

    “走量。蜜香豆两毛一包，买的人得想一想。三分钱一个饼——不用想。兜里有几个钢镚儿就买了。”

    何大柱搓了搓手。“三分一个，六十个就是一块八。成本不到一毛。利润——”

    “一块七。”

    何大柱的眼睛瞪大了。

    “这比蜜香豆还赚？”

    “单个利润低。但成本也低。而且——”李汉良拿起一个豆渣饼看了看。“这东西有个好处。现炸现卖。热的比冷的好吃十倍。供销社和码头放不了，但铺子零售——客人路过闻见味儿，忍不住就掏钱了。”

    何大柱明白了。

    “你是用这个——把人引到铺子来。”

    “嗯。”

    上午十点。

    铺子门口支了个小摊。一口平底铁锅，底下烧着小炭炉。锅里是浅浅一层油。豆渣饼在油里煎着。

    没用炸的——改成煎了。省油。两面煎到金黄，味道差不多，成本更低。

    油烟不大。但香味大。

    巷子里飘着一股焦香甜味。路过的人都抽了抽鼻子。

    第一个停下来的是隔壁卖杂货的刘婶。

    “汉良，你这什么味儿？香死了。”

    “新做的。豆渣饼。三分钱一个。尝尝？”

    刘婶看了看锅里。“这——豆腐渣做的？”

    “对。加了红薯粉和芝麻。甜口的。”

    “给我来一个尝尝。”

    田小满用油纸托了一个递过去。刘婶接过来咬了一口。

    “嗯——”她嚼了嚼。“香。外面脆的。里面软。这个好。”

    “好吃再来。”

    “再给我来两个。我带回去给我闺女。”

    六分钱。收了。

    第二个客人是个挑担子的。路过铺子门口。放下担子歇脚。闻见味儿了。

    “小伙子，那个圆饼子——多少钱？”

    “三分。”

    “来两个。”

    第三个。第四个。第五个。

    到中午十二点。煎了四十二个饼。卖了三十一个。九毛三分钱。

    田小满在旁边数钱。

    “良哥，这东西——”

    “嗯？”

    “真是白捡的钱啊。”

    李汉良没接话。把剩下的十一个饼装在篮子里。搁在柜台上。

    “下午再煎一锅。”

    

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