第五十二章 这件事她做得不像新手 (第3/3页)

树的剪枝，晾干了，劈成细条，烟气清甜，比杂柴干净得多。

    两块腿肉，出成品八斤多。

    摆在柜台上，红褐色的肉皮，熏出来的颜色深透均匀，切开一刀，截面是玫瑰色，肥瘦分明，脂肪的部分已经半透明了。

    田小满站在旁边闻了一会儿，“良哥，这个……”

    “尝一块。”

    她切了一片，放进嘴里。

    嚼了两下，没说话，又嚼了两下，“比我妈做的好。”

    “你妈做过腊肉？”

    “做过一次，用的是松柴，烟味太大，我弟嫌苦，我妈就再没做过。”

    李汉良把切开的腊肉重新包好，用油纸裹了，搁在柜台角落，“今天先不卖，等我照着刘志国的要求看看包装。”

    刘志国要求的是“参照供销社规格以上”的包装。供销社的腊肉是麻绳挂着的，没什么包装，就是肉本身。往上走一个档次，意味着得有防潮、防压、看起来像礼品的包装。

    他找了一张厚牛皮纸，里头衬了一层蜡纸，把腊肉切成三两一块，整齐码好，外头牛皮纸折合，用棉绳十字捆，上面压了一张白纸，用毛笔写了三个字——“红旗腊肉”。

    字不大，但正。

    田大强探头看了一眼，“良哥，这名字……”

    “红旗县的，叫红旗腊肉。”李汉良把那包腊肉在手里翻了翻，“简单，好记，说出去人知道是哪儿来的。”

    田大强点头，“那叫'汉良腊肉'不更好？”

    “商标的事以后再说。”

    “商标是啥？”

    “就是名字。先往省城供，站稳了再贴名字。”

    这话田大强没太听懂，但点了头。

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    林浅溪那边，初十正式开了课，每周末会回来一次。

    回来的时候带的东西越来越有规律——省城批发市场的新到货信息，刘志国那边的采购反馈，偶尔是顾文涛的口信。

    周六到家，周日下午走，两天时间。

    两天里，她会把带回来的信息整理进那个牛皮纸本子，再跟李汉良对一遍账，确认哪些品类要加量，哪些要调价，哪些要暂停。

    这件事她做得不像新手。