第193章 少了十块钱 (第1/3页)

    后厨里鸦雀无声。

    灶台上的大铁锅沸腾起来，冒着热气，赵志军站在案板边，双手抱在胸前，一言不发。

    孙建平的脸从红转白，又从白转红。

    他攥着围裙的边角，站了好一会儿，终于低下头去。

    “我……我错了。”

    “大点声。”

    “我错了！”

    孙建平抬起头，脸涨得通红，“志军哥，我不该顶嘴，萝卜我重新切。”

    林国强看了他几秒钟，又看了赵志军一眼。

    赵志军微微点了点头。

    “继续练。”林国强转身出了后厨。

    赵志军拿起菜刀，在孙建平的案板上轻轻敲了两下。

    “手腕放松，刀背贴着指关节。

    看着，这样，这样。

    片要薄厚均匀，丝要根根分明。

    你看周浩，他天赋也不好，但你看他切的多用心，你再看看你的。”

    孙建平顺着他的目光看了一眼旁边的周浩。

    周浩面前的案板上，萝卜丝虽然粗细不算太匀，但每一根都看得出是认认真真切出来的，碎末子很少。

    这小子从开始到现在，一句话没说，一刀一刀没停过，脑门上全是汗。

    孙建平咬了咬牙，重新拿起菜刀。

    这一回，他握刀的姿势对了，落刀的速度慢了许多。

    “慢点没事，先把姿势练对。”

    赵志军说完，拍了拍他的肩膀，往下一个学徒走去。

    后厨里又响起了切菜声。

    ……

    林国强一早就去了县城，饭庄工地今天要上大梁，傅师傅让他务必到场盯着。

    赵素梅留在饭店里守店，一大早起来先把柜台擦了一遍，又检查了今天包桌的菜单。

    今天有户人家办喜事，提前三天就定了八桌酒席，十块钱一桌的规格，八菜一汤。

    赵志军带着五个学徒从五点多就开始忙活，备菜、切肉、剖鱼、调卤水，后厨里油烟滚滚，锅铲声就没断过。

    十点多钟，新郎家那边把新媳妇接来了。

    鞭炮噼里啪啦放了一阵，红纸屑炸了一地。

    新媳妇穿着红裙子，头上戴着红花，被伴娘扶进饭店。

    新郎是个黑脸汉子，笑得合不拢嘴，挨个给宾客敬烟。

    亲朋好友坐了满满八桌，划拳的划拳，

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