第六十五章 烤肉和试探 (第1/3页)

    炭火烧到最佳温度，烤盘边缘泛着一层薄薄的白灰。

    陈继先拿起夹子，夹了一片五花肉，就要往烤盘上放。

    裴珠泫看了一眼，说：“先拿肥肉擦一遍，让油化开。”

    她指了指盘子边上，那片纯白的肥肉。

    陈继先愣了一下，这才反应过来，夹起来在烤盘上抹了一圈。

    等油花开始滋滋响，他又准备把五花肉放上去。

    裴珠泫又看了一眼，这次目光落在他夹肉的姿势上。

    她语气里，多了一丝无奈：“别急着放，等盘面温度再上去一点，现在放会粘。”

    他缩回手，老实等着。

    然后，

    他夹子没了。

    裴珠泫把夹子抽走，动作很自然，像从弟弟手里拿走一个他拧不动的瓶盖。

    “烤五花肉，要先烤肥的一面，把油逼出来，瘦的那面用余温烫一下就行。

    “翻的时候别用夹子戳，肉汁会流掉。”

    她把肉一片一片铺在烤盘上，翻面的时候用夹子从侧面托着。

    然后手腕一转，整片肉稳稳翻过来，边缘微微焦黄。

    “蒜和酱料不用急着蘸，等肉烤到七成再放，不然蒜焦了会苦。”

    她把刚烤好的肉，夹进小陈盘子里。

    又把火调小了一点。

    “以后自己出来吃饭，记住这些就不会烤坏了。”

    陈继先两手空空，坐在对面，看着自己盘子里越堆越高的肉。

    他想说点什么，挽回一下自己的形象，取回一点主动权。

    但她点菜的时候，连菜单都不用看，对烤肉的每一个步骤都了然于胸。

    陈继先甚至不知道，刚才那片肥肉是用来擦烤盘的。

    裴珠泫，又夹了一片刚烤好的猪颈肉，往他盘子里放。

    陈继先赶紧把盘子往后挪了半寸。

    “姐，够了，你自己还没怎么吃。”

    裴珠泫又把肉放进他盘子里：“你打比赛消耗大，多吃点。我要管理身材，不能吃太多。”

    小陈看了看自己的盘子，烤肉快堆成小山了，又看了看她面前几乎空着的盘子。

    他抽出一双干净的筷子，夹起一片烤得最好的五花肉，放在她盘子里。

    “那至少把这片吃了。不然这顿烤肉全是我一个人在吃，你就在对面看着。”

    裴珠泫看了看盘子里的肉，

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