第4章 行家出手 (第3/3页)

，翻滚着一粒粒细小的肉沫，上层则是漂浮起来的白莹莹豆腐。

    就好像是一幅完美的画卷，勾人食指大动，忍不住想要大快朵颐。

    “好了！”

    顾香一直估算着时间，确定豆腐已经浸泡够了汤汁，吸饱了肉沫和豆瓣酱的香味儿之后，便赶紧拿来两个盘子，将锅中的肉沫豆腐给捞了起来。

    但是到这里还没有结束！

    “桂嬷嬷，起大火！”

    “这道菜还有做法？”

    在桂嬷嬷惊讶的目光之中，但见得顾香往锅中舀了小小一勺菜籽油，又往两盘肉沫豆腐上面撒上了一些花椒面。

    待得锅中油开之后，顾香便将热油舀了起来，朝着两盘肉末豆腐上的花椒面细细倾倒了下去。

    “嗤啦~”

    “嗤啦~”

    滚烫的油温刺激了花椒面的麻香，让这一盘本就足够鲜香的肉沫豆腐，在口感上又多出了一个层次。

    这是顾香在原有的基础上添加的做法，为的就是刺激出花椒的那股香味儿。

    再撒上细碎的葱花，红白绿三种色泽交织在一起，让这道菜多了几分明亮的色泽。

    “阿嚏~好香的豆腐……”

    在桂嬷嬷一边打喷嚏，一边惊叹的声音中，两份鲜香诱人的麻婆豆腐，以及一个小木桶装着的三人份甑子饭，就这么被顾香端出了厨房。

    尽管两份麻婆豆腐都添了盖子保温，可从隐约飘散出来的麻辣鲜香，还是引起了国公府后宅的下人们纷纷驻足观望。

    ……

    荣国公府，

    后宅，

    老夫人居住的静宁院。

    “老夫人，该吃午食了。”

    荣国公府的老夫人，是当年老荣国公的大儿媳。

    在荣国公带着儿子们战死沙场之后，硬是撑起了门楣，将荣国公府的第三代抚养长大。

    更是亲力亲为的侍奉婆婆终老，被当今圣上封为超一品诰命夫人。

    昔年的荣光已经故去，如今的老夫人，只是一个性情和蔼，不争不抢，眉目慈祥的老人。

    平日里老夫人只居住在静宁院中，即便是府中有什么大事，都不会再轻易出面参与。