第13章 松花蛋初成 (第2/3页)

也刚好。

    蛋白弹牙不涩，蛋黄流心不腥，灵泉催熟的效果比预想的还好。

    普通松花蛋封缸至少要十天，她六天就出了，口感还能做到这个程度，拿去卖绝对不会差。

    她把另外两个瓦罐也开了。

    每罐装了十颗，一个都没坏。三十颗松花蛋整整齐齐码在竹筐里，青灰色的蛋壳上还沾着些许白霜。

    “姐，这个蛋要拿到镇上去卖吗？“周小禾问。

    “先拿两个给隔壁王婶尝尝。剩下的明天赶早市。“

    周小苗自告奋勇去送蛋，端着豁口碗跑得跟小马驹一样稳当。

    周晚穗在院里收拾东西，过了没多一会儿，王婶的嗓门就从隔壁传过来了。

    “这是鸭蛋做的？怎么这个色？真能吃？“

    然后是周小苗脆生生的声音：“能吃！我姐做的，可好吃了！“

    再过了一会儿，王婶亲自端着空碗过来了，进院子的时候眼睛发亮。

    “晚穗，你这蛋怎么做的？我刚才尝了一口，那味道真不一样。碱香碱香的，蛋黄糯得跟什么似的。“王婶凑近了看她筐里码着的松花蛋，啧啧称奇，“这东西镇上没有卖的，你拿去卖肯定有人买。“

    “明天就去了。“周晚穗把筐上盖了一层干净麻布。

    “多少钱一个？“

    “十文。“

    王婶在心里算了算，三十颗就是三百文，她看向周晚穗的眼神又多了几分佩服。

    第二天赶早市，周晚穗把三十颗松花蛋装在竹筐里，上头盖了麻布，又垫了一层稻草防震。

    弟妹还在睡，她温上粥，写了字，挑着担子出了门。

    到镇上的时候天刚蒙蒙亮。

    西市已经热闹起来了，卖菜卖鱼卖豆腐的摊子一个挨着一个。

    她找了个空位把竹筐放下，麻布掀开一半，露出两排码得整整齐齐的青灰色鸭蛋。

    旁边卖豆芽的是个四十来岁的妇人，偏头看了一眼她的摊子，忍不住问：

    “姑娘，你这鸭蛋怎么这个色？染的？“

    “做的。松花蛋，剥开就能吃。“

    

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