第14章 扩产计划 (第3/3页)

己跑镇上买蛋，来回路程两个时辰，一次最多挑百来个。

    现在坐在家里有人送上门，省了脚力，省了时间，还落了个照顾乡邻的名声。

    周小禾在小本子上算了好一会儿，抬头说姐你这样比去镇上买还省了五文钱的路费。

    周晚穗往灶膛里塞了一把柴，说算得不错。

    蛋多了，瓦罐不够用了。

    她当天下午去了镇上，找了上次那家杂货铺，一口气买了二十个中号瓦罐和一个大缸。

    瓦罐一个十五文，大缸八十文，总共三百八十文。

    又买了五斤石灰、两斤茶叶末和一整袋粗盐。

    掌柜的帮她搬货的时候打量了她好几眼，说你一个年轻姑娘买这么多东西，家里大人呢。

    周晚穗把碎银子拍在柜台上，说我就是大人。

    运回去是个力气活。

    二十个瓦罐摞起来有她胸口高，大缸比她整个人还宽一圈。

    她把瓦罐用麻绳绑好挑在肩上，大缸抱在怀里，从镇上一路走回村里。

    走到村口的时候，大柳树下的老人们又看傻了眼。

    老赵头叼着烟杆目送她走过去，烟都忘了吸。

    到家用新买的瓦罐又封了四罐蛋。

    这一下灶房墙角整整齐齐码了十一个瓦罐，外加一口大缸。

    大缸里腌的是三十颗蛋，用灵泉水调的配方，封口的时候她在缸沿上压了一块木板，木板上压了两块砖。

    从这天开始，周晚穗把做松花蛋的步骤固定下来了。

    洗蛋、配料、裹泥、封罐，四个步骤，每个步骤都写在了灶房地上。

    周小禾照着地上的步骤做，做了两次就熟练了。

    配料比例他记得最清楚，石灰一斤配茶叶末三两盐二两草木灰半斤，他每次配好了都用小秤再称一遍。

    周小苗负责在瓦罐上写字。

    她认识的字不多，日期写的是几月初几，写错了就抹了重写。

    半个月下来，字倒是练得端正好看了不少。

    半个月里又卖了三批松花蛋出栏。

    刘厨子每回都来，后来索性提前预定，说醉仙楼把松花蛋当凉菜招牌，一盘切俩蛋卖四五十文，客人抢着点。

    他把周晚穗的松花蛋直接买断，有多少要多少。

    周晚穗没答应买断，但每批都给他留大头。

    剩下的零卖给老主顾，那个卖豆芽的妇人每回都来买，说家里小孩就着松花蛋能多吃半碗饭。

    还有镇上几家杂货铺也找她，想放在铺子里代卖，她谈好了抽成，又多了两条出货的路子。

    一买一卖，钱滚得快。