第16章 来自白洁的感谢 (第1/3页)

    中年妇女自然是满心欢喜。

    她那些东西，送到收购站送到收购站，顶多能换得四五块钱。

    而现在，用这些东西竟换来了两只鲜活的野鸡和一只肥美的野兔，这买卖显然是赚了。

    张红旗还专门挑了两只公野鸡给她，更让她感觉占了大便宜。

    送走满意的中年妇女，张红旗继续给野鸡褪毛。

    吃亏就是赚便宜。

    他刚刚在靠山屯落户，家里什么东西都缺。

    只能靠着交换，来获取自己需要的东西。

    虽然食物的问题暂时得到了解决，但像棉花、布匹这样的生活必需品仍然紧缺。

    而这些在村子里恐怕是难以换到的，毕竟家家户户都缺。

    不过，张红旗也不着急，思路打开之后，办法有的是。

    农村缺，农场那边不缺，还有公社那边，总能换到他需要的东西。

    把剩下的野鸡都褪完毛之后，张红旗也没再抹盐，去风干。

    而是直接把三只野鸡全都剁成小块，泡在水里备用。

    又找出这两天换来的青辣椒和干辣椒，葱姜蒜。

    张红旗准备做一个枣庄炒鸡。

    今天他打到的五只野鸡，是两只公鸡，三只母鸡。

    两只公鸡刚刚换了蘑菇，剩下的三只母野鸡。

    母野鸡虽然没有公野鸡大，但是比公野鸡更肥。

    用来做炒鸡，正好。

    肉质有劲道，但又不会太柴。

    张红旗熟练地切好葱姜蒜，将干辣椒和青辣椒也切成段状，放在一旁备用。

    一切都准备好之后，张红旗没有急着开炒。

    而是先舀出一斤大米，淘洗之后，先把大米焖上。

    回头得蒸点馒头了，也能总是吃大米饭和玉米饼子。

    一切都准备好之后，张红旗又把另外一口锅灶点燃灶火。

    锅烧热后，张红旗把专门留出来的鸡油放进锅里。

    随着温度上升，鸡油爆发出浓郁的香味。

    张红旗拿着铲子，等鸡油炼出来后，把渣子捞出来。

    接着，先放入葱姜蒜爆香，紧接着加入干辣椒段，炒出浓郁的香味。

    随后，他将浸泡好的野鸡块沥干水分，放入锅中，大火快速翻炒，直到鸡

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