第284章 丰盛的年夜饭 (第1/3页)

    在徐平安看来，农历年没过，就不能算是新的一年……

    别说现在，哪怕是上辈子穿越之前，这个习惯一直都没改掉！

    这好像已经是刻进华人骨子里的东西了！

    这个年代，大年三十理论上不放假……

    当然了，理论是理论，实际是实际！

    徐平安在厂里转了一圈，安排好三个食堂的值班和收尾工作，就回家去了。

    大多数来厂里上班的工人，那肯定得把这顿午饭吃了再走。

    毕竟这都已经到厂里了，饭都不吃就回去，岂不是太亏了？

    徐平安回到家的时候，媳妇带着两个妹妹正在厨房里忙活。

    徐平安伸头往厨房看了一眼。

    “年夜饭我来做！”

    “知道知道，我们这不是帮你把材料准备好嘛？”

    “洗干净就行，可别切啊！高端的烹饪都是从切墩开始的！”

    “放心，保证不欠你的。”

    徐平安满意地点点头。

    好在家里这几个都不是反驳型人格，没有说，我帮你切就是为你好，你干嘛不领情这种屁话！

    说了别动，那就别动……

    别一天到晚自以为是、自我感动！

    趁着有点空闲的时间，徐平安将春联贴好了。

    这春联是前两天找阎埠贵买的……给了一小把花生瓜子当做润笔费！

    说实话，写的确实不错。

    在这个没有电脑、没有键盘的时代，徐平安一直想着要好好练字。

    因为字往往真的代表着自己的脸面。

    只不过徐平安的生活太过精彩，决心已经下了很久很久了，但是到今天连买的练字的笔墨纸砚都还没拆封。

    正好应了那句话：差生工具多！

    大年三十的南锣鼓巷，可以说是四处飘香。

    徐平安做起饭来，也少了很多顾忌。

    毕竟平时的时候，别人都在吃馒头啃咸菜，就你家肉味不断，怎么看都不是那么回事。

    但是到了年三十，家家都吃好的，情况就不一样了。

    徐平安今天也是使出了浑身解数。

    一整块牛腱子肉，冷水浸泡 4 个小时，中间多换几次水，一直把血水拔尽。

    当然，浸泡这一步，两个妹妹已经给做完了。

    冷水下锅，大火煮沸，撇净浮沫，捞出冲凉。

    另起大锅，加入没过牛肉的水。

    然后将徐平安事先调配好的卤料包扔里头。

    然后加入半碗黄酒、两勺老抽、一勺生抽，又加了点蚝油和冰糖……

    大火烧开之后转小火卤两个半小时，一

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