第三卷：雾河赶集 赶集名额先过秤 (第1/3页)

    联营小牌试挂后的第二天，鹰嘴坡家属院似过节。

    孩子们路过院门，都要把公示板上的抄字念一遍。

    鹰嘴坡一号样。

    供销社联营试销。

    念完还要问。

    “姜姨，赶集是不是能摆摊？”

    姜青禾把雾河赶集预报名表摊在饭桌上。

    “能不能摆，先看我们能不能守住。”

    桌上没有红纸，也没有旧账。

    只有秤、算盘、样品表和一筐刚复晒好的酸笋丝。

    姜青禾昨夜把赶集摊位拆成六项。

    能带几包。

    能守几包。

    能退几包。

    能让人试吃几口。

    谁留院看饭桌。

    谁夜里守筐。

    六项写满一张纸，贴在饭桌边。

    孙秀梅早上看见，还说赶个集被她写得似打仗。

    姜青禾回她，赶集人多，嘴也多，不写清就真似打仗。

    孙秀梅兴奋得很。

    “赶集人多，咱多备点。酸笋丝多切两筐，干菌笋片也多晒，赶集那天一摆出去，肯定卖空。”

    罗嫂子也说：“我娘家山里有野蜂蜜，拿两罐去，准招人。”

    马会英想了想。

    “我老家那边有人会采草药，要不做几包泡脚草？”

    话越说越热。

    姜青禾把秤砣放到桌中间。

    “赶集名额，先过秤。”

    屋里安静下来。

    她把酸笋丝样包放上去。

    “第一样，酸笋丝。能稳定复晒，批次清楚，有运输站反馈，有柜台退换页。”

    秤砣压下去，周小兰报数。

    “一包二两五。”

    姜青禾在样品表上写。

    “赶集样摊最多二十四包，试吃另留两包。运输站六包不动，柜台当日减半，院内饭桌留菜不动。”

    孙秀梅忍了又忍。

    “才二十四包？”

    “赶集卖得完，不代表后头供得上。我们要的是人记住味道，明天还能买到。”

    这句话把孙秀梅按住了。

    她又拿干菌笋片包。

    “第二样，干菌笋片。能少量上，潮天减量，不能拿来填运输站。”

    周小兰报数。

    “一包一两八。”

    姜青禾写。

    “最多十二包，雨天减到六包。”

    她把罗嫂子提的野蜂蜜、马会英提的泡脚草写到纸边，又画了叉。

    “这两样先不报。没有稳定来源，没有留样办法，没有退换规则。赶集人多，一出问题，砸的是一号样。”

    罗嫂子有点可惜。

    “蜂蜜真好。”

    “好东西也要等规矩够。”

    姜青禾把表推给她。

    “你要真想做，先从来源、采蜜人、瓶子、封口、坏了怎么退开始记。记满一旬，再谈。”

    罗嫂子一听不是堵死，心里舒服些。

    “成，我记。”

    周小兰把新本子拿出来。

    “青禾姐，我想着，赶集不是一天的事。以后谁家能采，谁能晒，谁能守夜，谁能背筐，都得有名册。”

    她翻开第一页。

    上面写着几个字。

    鹰嘴坡山

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