第四卷：县城开厂 十六包里先封住两包不卖 (第1/3页)

    北试三号十六包，先有两包不能卖。

    批次页开在七月十七日。

    一至十号待送指定小柜。

    十一、十二号留样。

    十三号现场开验。

    十四号隔夜观察。

    十五、十六号连续称重训练，不销售。

    两张训练签从开工前就盖好红字，不能等十六包做完，再从卖相差的里面挑两包当训练货。训练包若做得最好，也不能撕签变商品。

    正式油纸只从新买的小捆领用。

    领纸页先按用途拆数。

    十张销售包，一至十号。

    两张留样，十一、十二号。

    两张开验与观察，十三、十四号。

    两张训练，十五、十六号。

    备用纸三张，另列封存。哪包重做就从备用格减，不能在十六张之外随手拿纸，让耗用数大于批次数却无人解释。

    麻绳也按十九根领出，十六根计划使用，三根备用。收工时剩余、作废和成包三项必须相加闭合。

    昨夜受潮袋内层仍在黄签位。第二次复看时，最内层表面已经干，弯折也没有立即裂，魏老师却闻到中间层还有潮纸气味。

    “整叠继续待验。”

    周小兰没有从最内层抽十六张救急。新纸数量够，受潮纸何时放行与今天缺不缺纸分开。

    漏点下方红线保留。

    包装桌在对面干燥架前，四脚用标准水碗和砝码校过。送货竹篮铺林秀荷借的新白粗布，借用页、清洗页和布边特征齐。灰蓝粗套仍封在核证位，不进入操作区。

    第一桶水样正常。

    原料从左三另领，坛号、重量和时辰重新登记。孙秀梅守控水开始，李翠守结束复看，双签齐后才交周小兰切配。

    第一锅八包。

    切配开始时，周小兰发现一把刀柄还留着昨夜潮气。刀刃已经清洗，木柄摸上去却发凉。它没有直接切料，先转黄签待干，换用另一把已核干燥的刀。

    漏雨没有淋到刀架，潮气可能来自夜间空气。原因不影响处置：工具未达到干燥状态就不进当前批次。待干刀具何时放回，另有复看人签名。

    酸笋控水双签后，白盆底部先查无残水再接料。昨夜的停线让所有人更留意水，却没有走到看见一点潮就把正常原料判坏。

    灶火、翻拌和起锅交接都稳。分装时，一号到六号封口正常。七号麻绳结打得太靠上，绳尾留了近两指长。

    “剪短一点就行。”有人说。

    “结位也不对。”周小兰自己把七号放进黄签待处理，“只剪尾，封口受力还是偏。”

    旧绳剪断作废，包重重新核，换新绳扎。七号原包号保留，增加一根麻绳损耗。重扎后三次提拿，纸角没有松。

    八号完成，第一锅闭合。

    第二锅开始前，门口核证桌请来许大姐和钱广源。操作区不停火，方干事负责询问，马慧英守出入，姜青禾只在起锅交接后到门口核关系页。

    许大姐先认

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