第206章 学炒麻辣小龙虾 (第2/3页)

脑后望着。

    林野一回头，给吓一激灵。

    噗！

    她还捂嘴嗤笑。

    又看见老卢在教周学文炒麻辣小龙虾，这些全是热油焯过。

    把葱姜蒜末、辣椒、花椒，油热倒进去炒香，再把小龙虾倒进去，来回翻炒，让小龙虾表面裹上一层热油。

    在加点酱油、盐、鸡精就行了。

    完事，稍微点一点水，让盐味儿顺着水分融入小龙虾壳内。

    周学文很真认真学习，好像已经把方法方式记住。

    “我靠，就这么简单？”周学文感觉太简单了。

    原本还以为很难，没先到那么简单。

    如果只是这样那他绝对没问题，自己肯定能做好。

    林野嗤笑一声：“你确定吗？”

    周学文没说话，重重点头。

    林野打个响指，让老卢让让，让他试试。

    老卢笑而不语。

    林野给他弄了半斤龙虾，让他试试，如果炒得不行自己吃掉也不浪费。

    周学文先烧油，把葱姜蒜末倒进去。

    由于油太热，葱姜蒜末倒进去立马就传来一阵焦糊味道儿。

    咳咳！

    他有点没抗住，咳嗽几声。

    林野立马帮他把火关掉，待到火小之后，焦糊味儿也减少。

    “你不是说会了吗？第一步就做错，谁给你的自信？”

    林野走到跟前嘲笑一句。

    哈哈——

    几人不加掩饰地大笑起来。

    周学文满脸尴尬之色。

    他自认刚才看得没毛病，为什么自己操作却如此之难。

    “林野，怎么会这样？”他回头询问。

    “你油温太热了，控制好油温也是一门技术。”林野告诉他：“油热下入葱姜蒜末炒香之后，立马倒入小龙虾而不是还在那儿等。”

    “好吧。”

    他尴尬而不失礼貌微微一笑。

    陈娇娇抿嘴一笑。

    真因为看一遍就能学会，怎么可能那么简单。

    周学文又试了几次，终于掌握火候，最后烧好综合评价还行。

    他坐下来长出一口气：“我看着挺简单，怎么自己

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