第199章 你不是能吃辣吗 (第1/3页)

    于得志抬头看了一眼墙上那口老挂钟。

    指针稳稳地压在十一点二十分上。

    他朝崔天阳的方向递了个眼神。

    不用说，两人也都相互懂了对方的意思。

    该起菜了。

    凉菜早就备好了。

    崔天阳做的有，于得志做的也有。

    现切，配上调料，就行了。

    马红和赵宇站在备餐台和门帘之间，充当传菜的中转站。

    崔天阳或于得志每装好一盘，他们就接过来，转身递给候在外面的传菜员。

    王盼和许三多守在后厨门口，两个人一左一右，每次布帘掀开、一盘菜从里面递出来，他们就稳稳当当地接过去。

    两个人接过菜转身就往楼上走，步子又快又稳。

    四道凉菜在二楼雅间的红木大圆桌上被摆成了一个规整的方形。

    接下来是点心。

    王水生和张铁柱在点心案板那边已经收尾了。

    杏仁豆腐在模具里凝得恰到好处。

    装在小碟子里，在豆腐旁边浇上一勺冰糖桂花水，就算成了。

    核桃酪是张铁柱掌的勺。

    崔天阳教了他们很多次。

    再加上刚刚最开始崔天阳在旁边指导着。

    核桃酪也做的刚好。

    小铜锅里熬得浓稠挂勺，深褐色的酪面泛着温润的光泽。

    张铁柱把酪一勺一勺舀进小碗里，每一碗的分量都差不多，最后在每碗上面搁一些核桃碎。

    还有最后芙蓉银耳羹，用的就是盛汤的大碗。

    三道点心被王盼和许三多一趟一趟地端走了。

    王水生用湿布擦了擦手，看着最后一碗芙蓉银耳羹被许三多端出布帘，长长地呼了口气，在围裙上把手擦干。

    他和张铁柱对视了一眼，互相点了点头。

    点心部分，他们两个的任务算是圆满完成了。

    崔天阳在凉菜结束之后，就把全部注意力收回到案板前。

    荷花开的花瓣已经捏好了，一片片的过油，最后贴合在莲台上，成了一个紧实的花苞。

    花苞在餐盘中央，盖上餐盖。

    

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