第282章 更岁饺子 (第2/3页)

了一层清爽弹牙的口感。

    崔天阳系上围裙，在案板前站定，何雨柱在旁边打下手。

    两人配合得默契。

    崔天阳擀皮，何雨柱包。

    何雨柱虽然年纪不大，但包饺子的手艺也不含糊，一手托皮一手填馅，手指翻飞间一个饺子就捏好了，褶子捏得又密又匀，包好的饺子立在案板上，一个个挺着圆鼓鼓的肚子，大小均匀，摆在案板上跟一排列队的士兵似的。

    吕翠莲在旁边看着何雨柱包的饺子，忍不住夸了一句：“柱子这手艺真不赖，一看就是练过的。”

    何雨柱不好意思地笑了笑，说小时候在家里他爹教过他，那时候他爹还没跑，过年包饺子都是他跟他爹一块儿包，他擀皮他爹包。

    提到他爹的时候何雨柱的语气很平淡，像是在说一个跟自己已经没有多大关系的人，手上的动作也没停。

    何雨水也没闲着，小姑娘虽然不会包饺子，但她能负责剥蒜，把蒜瓣剥得干干净净，整整齐齐地码在小碟子里，又帮吕翠莲摆了碗筷。

    易中海在院子里劈柴，把劈好的柴火码在廊檐下，摞得整整齐齐，上面盖了一块旧油布挡雪。

    劈完柴又在院里转了一圈，把昨晚放完鞭炮留下的碎纸屑扫干净，又检查了井台的盖板盖严实了没有，怕夜里再上冻把井口给冻住。

    没过多大会，饺子出锅了。

    崔天阳端着两大盘热气腾腾的饺子进了堂屋。

    饺子皮晶莹透亮，隐隐约约能看到里头粉嫩饱满的馅料。

    咬一口，白菜的甜、猪肉的香、虾仁的鲜在嘴里层层绽开，汤汁顺着牙缝往外溢，烫得何雨柱直哈气却舍不得吐。

    吕翠莲又端上来几碟小菜。

    拍黄瓜、糖醋萝卜丝、酱牛肉、炸花生米，还有一碗她自制的蒜泥醋汁。

    几个人围坐在八仙桌前，热气蒸腾，笑声不断，窗台上的水仙花开得正好，香气清幽幽地飘过来，跟饭菜的香味搅在一起，满屋子都是过年的味道。

    

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