第4章 稳了！ (第1/3页)

    看着锅中水渍迅速烧干。

    崔天阳重复刚刚的操作。

    同样爆香葱姜蒜末，辣椒却少了很多。

    白菜下锅煸炒至断生，烹入酱油、盐，最后勾了个薄芡，一盘醋溜白菜也热腾腾地出锅了。

    白菜翠绿油亮，芡汁均匀，看着就清爽开胃。

    醋熘白菜很简单，全程大火，没多大会功夫就做好了。

    这道菜也并不是川菜。

    只不过崔天阳看了厨房，实在是找不到其他能做的菜。

    索性就直接用川菜的做法做了。

    李子文这时候甚至还在吹气，刚感觉有点头晕，就看着崔天阳给菜盛了出来。

    两道菜，一红一绿，一酸辣一咸鲜。

    摆在瓷盘子里，热气腾腾，香气霸道地驱散了伙房原本的草药味和土腥气。

    “子文，你烧粥吧，我给这两道菜拿给李叔尝尝去。”

    崔天阳说着，拿了双筷子放在盘子上，端起来就往外走。

    院子中。

    李田的眼神早就变了，从无奈变得惊疑不定。

    他没去看崔天阳做菜的过程。

    因为他感觉。

    年轻人，看着跟李子文差不多大，十八九岁的样子。

    就算从小拜了个师傅学川菜，厨艺又能有多好？

    可这个味道出来的时候，他不自信了。

    难道？

    难道真有这么天才的人？

    李田是吃过许多大师傅做的菜的。

    不论是泰丰楼的孙老板，还是丰泽园的栾老板，他都去对方那里吃过饭。

    “李叔，来尝尝。”

    崔天阳端着两道菜过来，拉了个凳子直接放在上面。

    看着面前两道无论是色泽，还是散发的香味都格外勾人的菜。

    李田不由感叹：“一开始还以为你是年轻，不知道泰丰楼在餐馆里的地位。”

    “现在看来，反倒是我先入为主了。”

    “李叔，人之常情，毕竟我这么年轻，任谁怕是都以为我不知天高地厚。”

    崔天阳笑着，把筷子递给李田。

    李田接过，夹了一筷子酸辣萝卜丝送入口中。

    入口先是酸爽开胃，紧接着是恰到好处的辣意直冲味蕾，最后是萝卜本身的清甜回甘，三种味道层次分

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