第89章 大马鲛鱼 (第3/3页)

有比他厉害的了！”

    “... ...”

    大概一个小时后。

    马鲛鱼群终于是散去。

    钓鱼船上一片狼藉，甲板上全都是钓上来的马鲛鱼。

    张书凯收获颇丰，在鱼群过境的这一个多小时里，他足足钓了五条马鲛鱼宗门老祖，每条都几十斤重，加起来有两百多斤，装了整整三个大的泡沫箱。

    “不愧是你啊，别人钓到的都是三五斤的，你钓到的都是三五十斤的，这就是差距！”许倩竖起大拇指说道。

    张书凯叹了口气，说道：“也就一些小鱼，没有什么可说的！”

    “是你要求太高了，要是换做其他人，早就乐疯了！”香姐打趣的说。

    张书凯看了下时间，差不多午饭点了，便指着马鲛鱼说道：“咱中午就吃马鲛鱼好了，这么大的马鲛鱼油脂很丰富，香煎肯定非常好吃！”

    许倩惊讶的问道：“啊？咱吃这么大的马鲛鱼吗？一条几十斤呢，根本吃不完！”

    张书凯说道：“又不一定要吃一整条，你随便切点就够咱们三个人吃了！”

    “哦，那倒也是，反正马鲛鱼拉到市场也是切开卖的，现在就切也不影响！”

    许倩说完，拿着刀，寻找目标。

    她很快便确定了目标。

    在五条马鲛鱼中选择了最小的那条，三十多斤，一米长，十斤公分粗，在鱼腩部位切下一小段便有六斤多。

    “这够了吧！”她像举着一块石头举起那块鱼肉，这块肉又厚又重。

    香姐说道：“这么多够了，这种大小的马鲛鱼最美味了！”

    许倩又把这大块的马鲛鱼切了三等份，每人一片，一片差不多有两斤。

    “我就跟煎牛排一样煎咯！”她说道：“我没煎过马鲛鱼！”

    张书凯回忆自己老妈煎马鲛鱼的做法，说道：“跟煎牛排不一样吧，我记得要先用盐腌制 20 分钟左右。

    然后热锅里倒入冷油，等油热后再转中小火，放入鱼块，煎 至鱼皮金黄酥脆后翻面，另一面也煎至金黄。

    出锅前，往锅里放入一点姜片和一些葱段，用热油淋一下，滋滋响！”

    说着，张书凯不禁咽了一下口水。

    许倩笑道：“看你说的都流口水了！你说的做法一定很好吃，我现在就试试！”

    她起锅烧油，开始煎马鲛鱼。