第18章何雨柱晋级精通级 (第2/3页)

厨。

    正午饭口刚过，炉膛里的火还烧得通红。

    何雨柱站在案板前。

    他屏住呼吸，视线盯在前方那块只有他能看见的面板上。

    【厨艺熟练度：9900/10000】

    就差一百点。

    他伸手抓起旁边的抹布，擦干刀柄上的水渍。

    下午是备菜时间。

    平时这活全是李麻子那几个帮厨干，今天何雨柱全揽了下来。

    十斤猪里脊，两大盆水灵的冬笋，外加一堆大葱段。

    “都闪开，我来。”何雨柱推开挡路的李麻子。

    李麻子翻了个白眼，巴不得有人替他干活，退到水池边抽烟去了。

    何雨柱左手按住冬笋。

    右手提刀。

    手腕悬空，刀刃贴着指关节，推刀直下。

    案板上传来连串绵密的脆响。

    冬笋片片剥落，再翻面切丝。

    刀影翻飞。

    【检测到宿主完成高强度配菜处理。厨艺熟练度+10。】

    【厨艺熟练度+10。】

    何雨柱越切越快，额头上冒出大颗汗珠，顺着眉毛砸进眼睛里。

    他连擦都不擦。

    十斤猪里脊上案。

    剔除筋膜，顺着纹理下刀。

    肉丝细如火柴棍，长短粗细完全一致。

    面板上的数字疯狂往上跳。

    9950。

    9980。

    9990。

    剩下最后半截里脊肉。

    何雨柱手腕发力，刀背压住肉块，刀锋快速切割。

    最后一刀落下。

    脑海深处传来一声清脆的“叮”声。

    【恭喜宿主何雨柱，厨艺熟练度达到10000点。】

    【技能晋级：厨艺（精通级）。】

    声音落下的那一会。

    何雨柱手里的菜刀停在半空。

    他闭上眼睛。

    极其庞大的信息流顺着脊椎骨直冲天灵盖。

    不仅仅是简单的切菜技巧。

    几十种调料的搭配比例、上千道菜品的火候控制法、乃至食材在不同温度下的微小变化。

    川菜的麻辣鲜香、鲁菜的爆炒葱烧、粤菜的吊汤锁鲜。

    无数大师傅耗费几十年才摸透的门道，硬生生砸进他的肌肉记忆里。

    手掌热度急剧攀升。

    何雨柱睁开眼。

    他看着案板上那堆肉丝。

    之前自认为切得很完美的肉丝，现在在他眼里，破绽百出。

    粗细不均，有几根边角甚至被刀刃压出了多余的肉汁。

    “原来是这么回事。”何雨柱喃喃自语。

    他放下刀，看了一眼灶台上的火苗。

    连火苗的颜色，现在在他眼里都能精准对应出几百度的温度差。

    丰泽园二灶大师傅？

    何雨柱握紧拳头。

    就凭现在这身本事，田师傅的位置他都能上去摸两把！

    丰泽园后院休息室。

    炉火烧得正旺，屋里暖烘烘的。

    何雨水趴在木榻上，看着画本连环画。

    何雨梁盘着腿，手里捏着一块田有福给的桂花糕，刚咬下一半。

    脑海深处的机械音按时报到。

    【叮！检测到代练子端何雨柱厨艺突破至精通级。】

    【触发至亲反馈！】

    【宿主何雨梁获得：厨艺（大师级）。】

    这声音刚起。

    何雨梁手里的半块桂花糕直接掉在木榻上。

    他两只小手抱住脑袋，直接往后一仰，整个人平躺在硬木板上。

    信息量太大。

    要是精通级是把八大菜系摸透，那大师级就是把华夏几千年的厨艺底蕴全盘接收。

    满汉全席的一百零八道做法。

    失传的宫廷御膳秘方。

    极品鲍参翅肚的最高阶炮制手法。

    甚至怎么用最廉价的萝卜白菜熬出比鸡

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