第19章 清淡不是没滋味 (第3/3页)

东西的人，连续半年面对一桌毫无滋味的饭，也会烦。

    小馄饨最后才上，碗不大，十二只。

    薄皮裹着鲜肉荠菜，在清鸡汤里浮着，面上只撒一点葱花。

    老人先喝了一口汤，又咬开一只馄饨，荠菜还有一点脆嫩的口感，肉馅也并未剁得软烂，嚼起来正好。

    “这个早上能吃？”

    妇人一怔。

    “爹，我每天给您熬的粥……”

    老人看她一眼。

    “你那粥有什么好吃的？清淡也不能一点味没有。”他舀起一只馄饨，又补了一句：“我还活着，你天天给我吃得跟供桌上的祭饭似的，我能有胃口？”

    “您怎么说话呢。”

    沈照棠给老人添了半勺汤。

    “大夫说的清淡，本来就不是没味道。少油、少盐、少辛辣是一回事，鸡汤、菌菇、笋、葱姜，都能提味，真什么都不放，年轻人吃几顿也腻。”

    老人立刻点头，表示赞同，“你听听。”

    妇人无奈，“知道了，知道了。”

    妇人看完父亲今日吃下去的量，原本只是来试四道菜，临走时却没有马上起身。

    “沈掌柜，往后能不能每三日来一次？”

    “在店里吃？”

    “对。”

    她看了父亲一眼，“省得送回去以后，家里的人又忍不住往里面加这个减那个。”

    老人哼了一声，显然很赞成。

    沈照棠重新拿了一张食单，每三日一次，一份主食，两样小菜，先试半个月，价钱算下来二两五钱。

    银子付下以后，老人又指了指方才的空碗。

    “那个馄饨，平日卖不卖？”

    “不卖。”

    “那可惜了。”

    父女两人离开后，沈照棠盯着那只见底的瓷碗看了一会儿。

    梅花汤饼好看，也有四时春的招牌味道，可一碗二十文，做起来还要现压铜模。

    荠菜麦饭便宜顶饱，却更像早食，馄饨倒正好卡在两者中间。

    能提前包，出得快，一锅汤也能连续下很多碗。

    它不是病人才肯吃的东西，普通客人一样可以吃。

    沈照棠回到柜台，在今日的试菜单旁边另外写下六个字。

    【荠菜鲜肉小馄饨】

    价格的位置暂时空着。

    “春檀，下午再买两把荠菜。”

    春檀立刻明白了。

    “明天卖？”

    “先试一天。”

    能不能成为四时春的菜，不是她一个人觉得好吃便算，得看客人愿不愿意掏钱。