第39章 口是心非 (第1/3页)

    宁悠知道，江夫人开始查自己了。

    但她在不耽误工作的前提下，其余时间基本都用来看望母亲和妹妹。

    甚至招呼妹妹来店里吃好吃的。

    比如今天，就用试菜的名义，请来妹妹品鉴一款新品。

    为了避免出现酒精过敏的情况，就不做特别正宗的提拉米苏了，撤掉朗姆酒。

    将浓缩咖啡冷却，备用。

    之后制作奶油层，在一个干净的碗中，将蛋黄和糖混合，使用搅拌器打到颜色变浅、体积增大，加入马斯卡彭奶酪，继续搅拌直到混合均匀。

    接下来就是组装提拉米苏，在一个适当的容器中，铺上一层饼干，快速地蘸一下咖啡，然后排放在容器底部，在饼干层上均匀地铺上一层奶油混合物。

    重复步骤，直到所有材料用完，最后一层是奶油层。

    将组装好的提拉米苏放入冰箱冷藏至少几个小时，味道会充分融合。

    宁悠使坏，故意就把它放在装着冰冰凉井水的容器上方。

    果然瞧见好些人把这个细节看在眼里。

    因为是装在方形盘子里比较好切割分开，所以还需要最后的装饰，在准备上桌之前，撒上抹茶粉或者椰蓉片。

    提拉米苏的美味在于其咖啡的苦味与奶酪的甜味之间的完美平衡，以及饼干的松脆与奶油层的绵软口感之间的对比。

    这款是她在自己的世界很喜欢的一款点心，仅次于榴莲千层~

    这是样品。

    除了咖啡和巧克力，她另外还能做抹茶、莓果、芋泥、黑芝麻的，材料也能搜集到。

    突然感谢买零食还买了手指饼干的妹妹，真是个福星妞妞~

    早上做的，打烊之前最后一波客流量的时候摆出来，先切割一大块给妹妹，宁闲悠哉地当个吃播。

    吃得好吸引人的食欲。

    客开口询问。“这是何物，怎么没有摆上台面？”

    “闻着甚是香甜，还有一种特殊的气味。”

    宁悠摇头晃脑：“我在研究新品呢，不过这玩意最好吃的要加些酒，并不好卖，就做了个不加酒的大众口味，小孩老人都可以吃，没牙老人也能吧唧完。”

    “但里头最独特的香味，不是所有人能品味的，诸位要

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