第105章 一天要两百斤卤味 (第1/3页)

    田小满听见“两百斤”，还以为自己听错了。

    “饭店以前一天最多要几十斤，这次咋一下要这么多？”

    “省城机械厂有一批工人来县里，明晚在国营饭店办酒席，一共四十桌。”

    林小菊把主任留下的纸条递给她。

    “每桌要一盘卤肉，还要给工人返程时带一些。主任说只要咱们能做出来，价钱按平时算，今天晚上先给一半定钱。”

    田小满拿着纸条，心里很快算了一遍。

    两百斤卤味不是小数目。

    光靠店里现有的肉肯定不够，还得临时买肉、借锅、找人帮忙。时间只有一天，任何地方出了问题，都会耽误饭店的酒席。

    周建国把自行车停好。

    “主任为啥不自己做？”

    “饭店后厨明天还要准备四十桌菜，忙不过来。”

    林小菊说道：“主任本来想找别家，齐师傅说小满姐的卤味稳妥，才把生意留给咱们。”

    田小满没有马上答应。

    这笔生意做下来，确实能挣不少钱。更重要的是，省城来的客人吃过以后，小满卤味的名声也能传出去。

    可要是做不好，砸的也是自己的招牌。

    “咱们现有多少肉？”

    “今天剩下三十多斤，陈叔明早还能送六十斤。”

    “还差一百多斤。”

    田小满看向周建国。

    “县里的肉摊能不能凑出来？”

    “这个时候不好说。”

    周建国说道：“你先去饭店跟主任把话问清楚。我去找老陈，让他帮忙联系其他卖肉的。”

    三个人马上分头行动。

    田小满赶到国营饭店时，饭店主任还在办公室等她。桌上放着一百块钱，旁边还有省城机械厂开的菜单。

    “田老板，你可算来了。”

    主任站起身。

    “这两百斤卤味，明天下午四点以前必须送到。重量只能多，不能少，味道也得跟你平时卖的一样。”

    “送过去以后，饭店当场称重，剩下的钱当天结清。”

    田小满看了看菜单。

    “要是我不接呢？”

    “那我现在就让人联系邻县的熟食店。”

    主任说得很直接。

    “这批客人很重要，我不能耽误酒席。你只有十分钟考虑，过了十分钟，我就去打电话。”

    田小满心里有些不舒服。

    可做生意就是这样。

    别人不会等她慢慢准备。她能做就接，做不了就只能看着这笔钱落进别人口袋。

    “我接。”

    田小满拿起桌上的一百块。

    “明天下午四点以前，两百斤卤味一斤不少地送来。”

    主任松了一口气。

    “我就知道你敢接。”

    “不过我也有个条件。”

    “啥条件？”

    “饭店的人不能临时改数量。两百斤就是两百斤，多出来的

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