第163章 新店的卤味突然变了味 (第3/3页)

”

    孙巧云看了半天，摇了摇头。

    “那就全部不能卖。”

    “小满，这里至少还有十几斤。”

    “十几斤也不能卖。”

    田小满语气不重，却没有商量的余地。

    “反复放进卤汤里煮，肉只会越来越咸、越来越硬。客人花的是一样的钱，凭什么让人家买昨天剩下的？”

    孙巧云眼圈慢慢红了。

    “我就是舍不得浪费，没想砸你的招牌。”

    “我知道。”

    “那你还让我管新店吗？”

    田小满沉默了片刻，她确实生气，可这件事不能只怪孙巧云。

    开新店以前，她只教过孙巧云怎么记账、怎么称肉，却没有说清楚当天卖不完的东西该怎么办。

    老店开得久，每天做多少基本有数，很少会剩下这么多。

    新店的客人来来往往，生意时好时坏，原来的经验根本不够用。

    “这次不是你一个人的错。”

    田小满说道：“是我把店交给你，却没有把规矩定清楚。”

    孙巧云抬起头。

    “你不赶我走？”

    “我给你一次机会，也给我自己一次机会。”田小满把账本推回去。

    “从今天开始，每天剩多少东西都要记下来，不能瞒。再敢把隔夜的肉混进新肉里，我一定让你走。”

    孙巧云用力点头。

    “我再也不敢了。”

    前面的客人还在等着。

    田小满走出去，向每个人解释今天的卤味味道出了问题，已经卖出去的可以拿回来退钱。

    有人转身走了，也有人说等她重新开门再来。

    斜对面的罗金凤很快注意到了这边的动静。她站在门口看了一会儿，故意提高声音招呼客人。

    “小满卤味今天不卖了！想买熟食的来我这里，价钱还便宜！”

    几个不明情况的旅客围过去询问。

    没过多久，街上便有人传起了闲话，说小满卤味的新店刚开几天，东西就出了问题。

    林小菊急得脸色发白。

    “小满姐，咱们现在关门，不就等于让她随便说吗？”

    “东西有问题还开门，才真是把招牌送给她。”

    田小满取下柜台上的价钱牌，又找来一块木板。

    她亲手在上面写下八个字——

    整理店铺，明日重开。

    木板挂出去以后，围观的人更多了。

    第二家小满卤味开张不过十天，第一次在还有客人等着买东西的时候，提前关上了店门。