第165章 国营饭店中午只来了三桌客人 (第1/3页)

    周建国拿到饭店钥匙的第二天，比平时早到了半个小时。

    后厨还没有生火，大厅里也空荡荡的。

    他先打开仓库，对着账本清点了一遍米面和肉，又跟着主任看昨天的流水。

    账本上的数字写得很清楚，可他看了半天，只看出饭店挣得少、花得多。

    至于客人为什么越来越少，账本上一个字都没有。

    “主任，去年这个时候，中午能坐多少桌？”

    “赶上饭点，至少能坐一半。”

    “现在呢？”

    “你自己出去看。”

    主任把老花镜摘下来。

    “做饭的人总觉得菜好吃，客人就一定会来。可一家饭店要是真这么简单，我也不用愁到退休。”

    临近中午，饭店里总算进来两名客人。

    周建国站在后厨门口，看着他们坐到靠窗的位置。

    一名服务员慢慢走过去，将菜单往桌上一放。

    “吃什么自己看。”

    两个客人翻了半天，问哪道菜上得快。

    “都差不多。”

    “我们下午还得回厂里，能不能先来两碗面？”

    “吃面去外面面馆，这里中午不单做面。”

    两个人对视一眼，又把菜单合上了。

    “算了，去对面看看。”

    服务员没有挽留，拿起菜单便走。

    两名客人出了国营饭店，径直进了斜对面的顺风饭馆。

    周建国看着他们离开，脸色有些难看。

    “王姐，人都走了，你怎么不多问一句？”

    服务员王素琴在饭店干了十几年，听见这句话也不着急。

    “他们只想吃面。后厨不做，我还能把人绑在这里？”

    “可以告诉他们哪些菜快。”

    “我怎么知道后厨哪道菜快？”

    “菜单上就那几道家常菜。”

    “你管后厨，我管前面。以前主任都没要求我记每道菜要做多久。”

    王素琴说完，端着茶缸去了柜台。

    周建国还想再说，后厨却有人喊他看刚送来的肉，只能先转身回去。

    快到十二点时，田小满也进了饭店。

    她没有去后厨找建国，而是选了一张不起眼的桌子坐下。

    王素琴认出了她。

    “建国在后厨呢。”

    “我知道。”

    “你找他直接进去就行。”

    “我今天不是来找人的，我来吃饭。”

    田小满拿起菜单。

    “王姐，你就把我当普通客人。”

    王素琴看了她一眼，给她倒了一杯水。

    田小满点了一份炒白菜，又点了一小

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