第169章 顺风饭馆把价格降到底 (第3/3页)

国营饭店没必要把所有菜单都改得跟顺风一样，只要单独准备几种实惠的午饭。

    当天晚上，夫妻俩又坐在桌边算了一遍。

    最后定下两种简单的午饭。

    一荤一素配米饭，再送一碗热汤。每天只做固定数量，卖完为止。

    “不能叫套餐。”

    田小满说道：“有些人听不懂。”

    “那就把吃的东西全写出来。”

    周建国在木牌上写下菜名和价钱。

    “客人进门看一眼，就知道能吃什么、要花多少钱。”

    第二天中午，新的木牌摆到了饭店门口。起初只有几个早上来吃过包子的工人尝试。

    他们坐下以后，不用翻菜单，也不用等太久。两盘菜很快端上桌，米饭和汤也紧跟着送了过来。

    “这个好。”

    一名工人边吃边说道：“以前进国营饭店，总怕不知道要花多少钱。现在价钱写在门口，身上带的钱不多也敢进来。”

    到了第三天，中午准备的固定饭菜全部卖完。

    有几个客人来晚了，只能点别的菜，或者第二天早点来。

    国营饭店没有跟着顺风饭馆把所有菜降价，却重新坐满了靠门的几张桌子。

    顺风饭馆的老板站在街对面看了两天，第四天中午竟然亲自走了进来。

    他没有找周建国，只点了一份新推出的午饭。

    菜上来以后，他每样尝了几口，又把米饭吃得干干净净。

    结账时，周建国正好从后厨出来。

    两个人在柜台前碰上，谁也没有装作不认识。

    “周师傅，学得挺快。”

    “跟你学的。”

    “价格没我低，客人可不一定一直来。”

    “那就看他们愿意吃哪一家。”

    顺风饭馆老板笑了一下，付完钱便走了。

    当天关门以后，主任把午饭的账单独算了一遍。

    挣得不算多，却没有赔钱，也没剩下多少东西。

    周建国看着大厅里刚收拾干净的桌子，第一次真正明白，小满为什么从来不怕别人降价。

    生意不是把东西卖得越便宜越好。

    能让客人觉得这顿饭吃得值，比少收几毛钱更重要。