第173章 建国决定承包国营饭店 (第1/3页)

    商业局的通知贴出来以后，国营饭店里安静了整整一个下午。

    以前大家再怎么抱怨，也觉得饭店是公家的。生意差一点，最多没有奖金，工资总归不会少。

    可现在不一样了。

    一个月以后还不能扭亏，饭店就要公开承包。到时候由谁来接手，原来的职工还能不能全部留下，谁也说不准。

    王素琴看见周建国从主任办公室出来，马上迎了过去。

    “上面到底咋说的？”

    “通知上写得很清楚。”

    周建国把手里的几张纸放到桌上。

    “饭店可以由内部职工承包，也可以让外面的人来。想承包的，得交保证金，还要自己承担以后的盈亏。”

    “保证金多少？”

    “最少一千五。”

    王素琴倒吸一口凉气。

    她在饭店干了这么多年，一千五百块差不多是她两年的工资。就算几个人合在一起，也不是一笔小数目。

    “谁手里有这么多钱？”

    梁小顺小声说道：“顺风饭馆的老板肯定拿得出来。”

    这句话一出，几个人的脸色都不好看。

    顺风饭馆前些日子才跟国营饭店抢过生意。老板罗顺发要是真来承包，后厨和前厅肯定要换成他自己的人。

    王素琴干了十几年，梁小顺还只是个学徒，谁都没有把握能留下。

    “建国，你咋想？”

    “我还没想好。”

    周建国把通知收起来。

    “先干活。饭店还没倒，也没让别人接手，不能自己先乱了。”

    嘴上这样说，到了晚上，他却没有像往常一样回家。

    饭店关门以后，周建国拿着钥匙，又进了主任办公室。

    老主任正坐在桌前整理账本，看见他回来，一点也不意外。

    “想问承包的事？”

    “嗯。”

    周建国拉开椅子坐下。

    “饭店现在到底欠了多少钱？”

    老主任从抽屉里拿出一本账。

    “欠副食品公司的货款六百多，欠粮店两百多，还有水电费和上个月没结清的煤钱。加起来，一千一百出头。”

    “一旦承包，这些钱也得接下来？”

    “可以分半年还，不过从承包那天起，饭店是挣是赔，都跟上面没关系了。”

    老主任把账本推给他。

    “建国，我知道你心里在想什么。可光有厨艺不够，承包以后，买菜、用人、定价、揽生意，全要你管。”

    “要是月底挣不出工资，下面十几个人都会找你。”

    周建国低头翻着账本。

    他第一次觉得，这本不厚的账册比后厨那口大铁锅还沉。

    “主任，你想让

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）