第187章 百货商店要留下小满卤味 (第2/3页)

想得清楚。”

    “做吃的，先得想清楚卖不完怎么办。”

    双方签下名字，各自按了手印。

    从办公室出来时，李红梅正在熟食柜台擦玻璃。

    她这几天已经学会分辨纸包上的绳子，客人还没开口，便能准确拿出想要的品种。

    一位老太太想要半斤肥肉多些的猪头肉，她没有嫌麻烦，重新拆开纸包给人挑了几片。

    等客人离开，田小满才走过去。

    “红梅，郑经理说你不能一直留在这里。”

    李红梅手上的动作慢了下来。

    “嗯，我原本在糕点柜台顶班。那边的人下星期回来，商店就用不着我了。”

    “你是百货商店的正式职工吗？”

    “不是。”

    李红梅低头折着油纸。

    “我娘以前在这里上班，身体不好提前回家了。商店缺人时就叫我来顶一阵，哪边忙便去哪边，一个月也干不了几天。”

    田小满看了她一会儿。

    “那你愿不愿意替我卖卤味？”

    李红梅猛地抬起头。

    “长期卖？”

    “先试一个月。每天负责收货、卖货和记账，晚上把剩下的东西交给杜师傅带回来。做得好再正式留下。”

    “愿意！”

    李红梅答应得太快，又怕田小满觉得她不稳重，赶紧补充道：“我这几天已经把价钱都记住了。谁订了货，我也会写在本子上。”

    “光记住价钱不够。”

    田小满从木箱里拿出十几只提前准备好的纸包。

    “这里面有半斤和一斤的，三种卤味都有。你不看绳子，自己分一遍。”

    李红梅先用手掂了掂，又打开其中两包看切肉的样子。不到一刻钟，便将十几包分开。

    只有一包猪耳朵被放错了位置。

    她发现以后没有偷偷挪动，直接说道：“这包我分错了，刚才只看绳子，没摸里面的肉。”

    “卖货的时候分错一包怎么办？”

    “客人没走就马上换。客人走了，我把两包的价差记下来，等他下次来再退。”

    “要是他不再来呢？”

    “那就从我的工钱里扣。”

    田小满却摇了摇头。

    “第一次弄错，由柜台承担。第二次提醒，第三次再从工钱里扣。你要是每次都怕自己赔钱，遇到错误便可能不敢说。”

    李红梅认真点头。

    田小满又把一叠零钱交给她，让她试着给不同的客人找钱。

    李

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