第251章 广州客人觉得小满卤味太咸了 (第2/3页)

过来。”

    店老板这才点了点头。

    田小满又去了另外两家店。

    火车站附近的小店没有人退货，早上送来的二十包已经卖掉一半。工厂家属区那家店却也有人嫌咸，只是没有闹起来。

    同样的卤味，在三个地方卖出了三个结果。

    唐玉兰赶过来时，田小满正坐在路边的小桌旁，面前放着几包拆开的卤味。

    “怎么样？”

    “没有坏，还是口味的问题。”

    “那就少放盐。”

    “不能直接全改。”

    田小满说道：“火车站那边卖得挺好。咱们要是全做淡了，原来喜欢这个味道的人又会觉得不好吃。”

    唐玉兰听得有些头疼。

    “同一个广州，三家店的人咋还吃得不一样？”

    “县里也一样。”

    周建国从小店里走出来。

    “干重活的人喜欢味道重，老人和孩子吃得淡。以前饭店做大锅菜，不可能让每个人都满意，只能先看大多数人喜欢什么。”

    “那现在怎么办？”唐玉兰问。

    “分开做。”

    田小满已经想好了。

    “火车站继续卖原来的味道。另外两家店换一种清淡些的，包装上也得写清楚，不能让送货的人弄混。”

    唐玉兰点点头。

    “道理不难，可你们厂在那么远的地方，今天想改，货也送不过来。”

    “先在广州做一小锅试试。”

    田小满看向她。

    “你厂里能不能借个灶？”

    唐玉兰笑了。

    “我那里是做食品机器的，又不是开饭店，哪来的大灶？”

    “普通灶也行，不用做太多。”

    “那倒有，工人吃饭的厨房里有两口锅。”

    几个人很快回到唐玉兰的厂里。

    厨房下午正好空着，唐玉兰让人买来一小块肉，又找来能用的调料。

    周建国先将所有东西摆好。

    “原来的方子我只知道个大概，最重要的比例，还得你来。”

    田小满拿起调料时，却迟迟没有往锅里放。

    以前她做卤味，只要按照自己的方子来，味道便不会出错。现在方子没有错，客人却不喜欢。

    她第一次真正明白，东西卖到更远的地方，不是把县里的货原样送过去便行。

    “想什么呢？”周建国问。

    

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