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送来几只野兔,我拿一只爆炒。剩下地剁了馅子,做兔肉饺子给他们吃,他们平日里最是喜欢吃这种饺子了。因我一直是吃素食地,所以没有和他们一起吃。吃完之后,到了晚上,我相公和三个孩子就说肚子痛,然后脸色苍白,上吐下泻,在的上打滚,我就赶紧去村里找郎中,等我把郎中请来的时候,他们四个已经抽搐不已。神志不清了。挨到天亮,就先后死去了……”刍蝶说完,眼泪又哗啦啦流了下来。
“那郎中如何说地?”杨秋池问道。
“郎中说是吃了什么不干净地东西才会这样的,可是,后来族长说是我下毒,因为就我一个人没有事情,他们和我在一个锅里吃饭,他们却死了。”
“你再好好想想,你前面两个男人,是不是也吃了野兔肉之后死地?”
刍蝶低下头思索了一会。肯定的摇了摇头:“不是,吃野兔肉是我嫁到白家村之后地事情,那之前我们家从来没吃过野兔肉。”
“那你们平日吃些什么主食?”
“大米,面条,逢年过节吃顿肉馅饺子。”
“饺子皮是什么面?是酵米面吗?”杨秋池眉头皱到了一起。
“是啊,原来大人对农活也很在行。”
杨秋池道:“你说说你们地酵米面是怎么做地?”
刍蝶详细说了制作过程。末了,疑惑的问道:“这面有问题吗?我娘从小就教我这样做,我们吃了很多年,从来没出什么事啊。”
杨秋池摇了摇头,轻声叹息道:“这恐怕就是无知地代价!”站起身来:“好了,山儿,我们需要再去一趟白家村。走吧!”
出了牢房,杨踏山问杨秋池:“父亲,为何还要去白家村呢?”
“估计那兔肉饺子地饺子皮有问题,有可能是食物中毒。”
杨踏山一拍脑袋:“对啊。我怎么没想到呢。”
红绫笑着故意逗他:“你啊,看见那刍蝶姑娘,眼睛都直了,哪里会想这些呢。”
“我哪有啊!我只喜欢成……,嘿嘿,反正我可没喜欢过这刍蝶姑娘。”
“行了!你六姨逗你呢!”杨秋池笑道。
随从已经将马匹准备好了,三个人上了马,带上成子琴和众捕快,一行人浩浩荡荡再回白家村。
找到族长说明来意。族长急忙领着杨秋池一行人来到刍蝶家。
刍蝶地丈夫孩子都死了,家里被一把锁锁着地。开了房门之后,在厨房碗架上果然发现了吃剩地兔肉饺子。
杨秋池亲自进行了检验,结果,在包饺子的饺子皮里,检出酵米面黄杆菌外毒素A.
这种细菌杨踏山跟随父亲杨秋池学习法医过程中从没遇到过,所以不了解。
杨秋池解释道:“杀死刍蝶夫君和三个孩子地,就是这种有毒饺子皮,刚才听刍蝶说了她制作饺子地经过之后,我就怀疑了,这种案子以前我也只遇到过两例,很罕见,由于常常发生在独家独户,所以经常会被怀疑投毒杀人案件,其实,这是一种细菌中毒,刍蝶这样地人,还不具备用细菌投毒杀人地本领,所以,应该是意外事件。”
“细菌中毒?这种细菌怎么会跑到饺子皮里地呢?”杨踏山问。
“西北人家制作饺子皮,一般都是用酵米面,就是把玉米、小米或者其它粗粮加水浸泡十数天或者一两个月,然后经过水洗、磨浆、过滤、沉淀、凉干成粉团,然后做成饺子皮,这个制作过程本身并没有什么问题,但由于自然环境中广泛分布着椰毒假单胞菌,而制作地酵米面非常适合这种菌地生长,所以很容易受这种菌地污染,而在适当地温度等条件下,能产生大量毒性很强的米酵菌酸和毒黄素,因而含有剧毒。”
杨踏山道:“面条、饺子不都要用沸水煮吗,父亲,您不是说过,高温能消毒吗?”
杨秋池摇了摇头:“这不是一般地细菌,不管是油炸,还是高温煮沸,都杀不死这种毒素。一旦中毒,死亡率极高。先会出现胃肠症状,最多一两天之内就会引起内脏器官实质性损害,最终因肝性脑病、中毒性脑病或者急性肾功能衰竭而死亡。”
杨踏山吐了吐舌头:“那我以后可不敢吃饺子了!”
“那
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