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们需要竞争的不是其余的竞争对手，而是时间。”

    这间店附近没有别的选择，否则依照这里人的性子，很容易就会被其余的竞争对手给压制住的，而田中秋也将问题交给了三田村卫，说道：“老板，你想把这家店变成怎样的一家店呢？”

    三田村卫也想了很多的事情，他对于a套餐的事情也考虑过，虽然a套餐带来了很快的速度，但是这种主动为客人制定指定菜单的事情，让三田村卫有些抵触，现在就这个机会，三田村卫也是说道：“我还是想要让客人们自己来选择他们喜欢的料理！”

    这句话就是否定田中秋了，而不管是新户绯沙子还是其余的员工都是看着田中秋，等待着田中秋的反应。

    “没问题，你是老板，你说的算。”田中秋倒是没有生气，他很清楚这家店谁是老板，也清楚自己和对方分别具备的优势是什么，不过既然按照规则来玩，就要遵守规则，田中秋继续说道：“按照你的想法，我觉得我们应该实行预约制度，就是让想吃的人提前确定自己要吃的东西，然后在他过来的时候，我们就已经准备好了。而其余的客人，我们都要拒绝掉！”

    既然三田村卫不想更改自己的菜品，那么就更改客户好了。

    有时候，事情就是这么的简单。

    既然这批顾客不好，那么就换一批好了。

    攻防易位！不再是店家来占据主动，而是要让客人们自己主动。

    现在的三田村卫西餐馆占据了天时地利人和，那么还犹豫什么？赶紧店大欺客啊！

    072 第一个实习地完成

    店大欺客，这种事情田中秋就是没少做过。

    你愿意吃就吃，不愿意吃就算了，反正我们在家的厨师就是娱乐性质的，开店不为赚钱。

    而三田村西餐馆就是被田中秋给定义为了火车上的餐馆，你愿意吃，就提前预约，否则概不接待。

    想要店大欺客，首先要不怕炸了自己的锅！

    田中秋是有阿贝在，不怕那些顾客们不来，也不为赚钱，所以可以尽情的折腾。

    而三田村西餐馆则是因为巨大的地理优势，巨大的客流量，让这家店可以嚣张一点，将一部分顾客拒之门外，反正那一点点的客人就能让这家小餐馆生存下去。

    田中秋很清楚，这家店的店主是不想做大，有钱不赚，而员工们也不想改变，那么自己就按照对方的方式来指定相应的规则好了。

    为了增加说服力，田中秋也说道：“我家的餐馆就是预约制的，只有提前预约，才能就餐。”

    三田村卫感觉还是有些难以接受：“至今为止虽然我们这家店遇到了很多的困难，但是都一路挺过来了，现在突然改变经营方针，有些……”

    田中秋不认可这种想法，说道：“总不能等到倒闭之后才能进行改变吧？绯沙子整理出来的账单和统计图不是最好的说明吗？各位，在我和绯沙子工作的期间，这家店的利润要比平常高出很多，这就是改变，也是好的改变，而若是一成不变的话，大家愿意回到之前那种乱糟糟的工作状态中吗？”

    “既然大家能接受以a套餐为主的菜品，那么为什么不能将经营方针改变一下呢？”新户绯沙子也着急的说了起来，看着三田村卫说道：“如果施行预约制的话，客人们才有时间和精力去选择更多的菜品啊！在客人挑选的空间变大之后，这家店丰富的菜品才能有用武之地啊！”

    “周围的情况你们也看到了，以前和现在的区别绝对不仅仅是几间高楼大厦的区别，周围的事物都在改变，如果我们自身不做出改变的话，前进的道路就永远不会敞开！如果你们真的有必须贯彻到底的信念！就应该不要拘谨于面子，要狠狠的抓住机遇才对！”

    “我认为这家店有非常大的【可能性】，我想去……相信这个可能性！”新户绯沙子真的是很想做点什么，由她自己来做点什么！

    田中秋没有说话，将选择的权利交给了三田村卫，说了那么多，也改变不了对方才是老板的事实。

    三田村卫也是有些犹豫，不过在想了一下后，还是决定了！

    “就按田中秋的办法去做吧！”

    在老板点头之后，

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