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到田中秋使用锅炉之后就下意识的将田中秋的料理看成是了热食。
“其实我也是最近才知道阿秋做冷饮也很擅长的!”爱丽丝其实在比赛之前就去了田中秋的家里做客,提前享用了田中秋做出来的八宝酿梨,所以非常确定田中秋是能拿下这场比赛的胜利的。
“时间到!现在请幸平创真呈上他的菜品!”川岛丽在时间到了之后,迅速的大声喊了起来,也将赛场上所有人的注意力集中在了自己的身上。
幸平创真端着自己菜品走到了评审席前,将自己的料理摆放在了上面,并且自信的说道:“幸平创真特制!幸平特制——【中华冷面】!”
中华冷面。。。。。。
在听到幸平创真将那个名字给说出来之后,很多人都是……
薙切绘里奈:……
薙切爱丽丝:……
新户绯沙子:……
堂岛银:……
四宫小次郎:……
乾日向子:呵呵呵……
极星寮众人:……
田中秋冷漠的笑了笑,没有说话。
堂岛银看着桌子上的料理,确实是中华冷面没错了,不过不管这东西好吃不好吃,这场比赛都是幸平创真输了,“幸平,我记得你家就是开餐馆的,这道料理你家的菜单上也是有的吗?”
“没错啊!在夏天的时候,有很多客人们都喜欢吃这种上菜速度快,又很爽口的菜品。”幸平创真还没有意识到问题的所在,依旧是自信的说道。
堂岛银叹了口气,对方光顾着四处挑战了,文化课的根基实在是太弱了,而这次离开远月之后,想要再获得这方面的教导只会更加的艰难。
其余几个评委也不知道怎么说好了,中华冷面不是中国菜啊,就像美国加州拉面和美国加州的关系一样……
难道要在这个场合告诉对方:中华冷面、那不勒斯面,这些有名有地的料理,都是我们国家的人自己创造出来的料理!
这种事情学校的老师是会告诉学生的,而幸平创真这个人从入学到现在,真没有将多少心思放在课堂上,每天光想着去和人比赛进行厨艺了。
像他这种做了十几年菜的大厨,又怎么会在这个只有理论的地方听别人讲解一些基础的东西呢?!
116 胜利
一个厨师,应该懂得不只是如何做菜,还要掌握很多相关的东西,很多东西看起来是无用的,但是对厨艺的提升有很大的帮助。
远月学院教授给学生们的不只是如何做菜,除了每天都有的现场料理课堂之外,还有很多的文化课,这些文化课就包括外语和历史。
在做菜的时候会用到许多的外语词汇,不论是中餐还是西餐都是如此,西餐还好点,而中餐中用到的一些词汇,都是很不好记的,毕竟中文是非常难学的一种语言。
懂得一个国家的历史,才可以去了解这个国家的料理是如何演变和融合的,这些都是需要掌握的东西。
而幸平创真就是没有重视这些,对方相比起这些理论知识,更喜欢用实践和经验来提升自己的料理,在不断击败或者被击败的过程中成长。
幸平创真创真认为中华冷面是中华料理,这点其实真没错,在很多地方都是可以的。
但是!
但是现在幸平创真面对的是田中秋!是中华楼的老板!大家要是硬说这道料理没问题,是地地道道的中华料理,那就真是不要脸了……
就像比西餐的时候,一位中国厨师端上一碗美国加州牛肉拉面,那现场可就有趣多了。
田中秋可不会承认对方端出来的是中国菜的,除非对方承认日本是中国的一个省,那田中秋也承认对方端出来的是地地道道的中国菜。
堂岛银等人也是没有直接说这菜品中存在的问题,而是开始试吃。
面条非常的爽口,味道也确实是很好,众人即使是刚才已经吃了很多的东西,现在依旧是被幸平创真的料理打开了的食欲,在不知不觉中就吃了一两口的冷面,而冷面上的蔬菜和酱汁也非常的可口。
不过也就是这样了,不用拿田中秋的料理进行对比,光是先前一色慧拿出来
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