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  • 食戟之田中秋 分节阅读 54
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    为呢?”

        田所惠在听到话题转向自己这边后,紧张的说道:“这……,这个啊……”

        “题目是汉堡,叶山君擅长的香辛料在这种菜品上应该有很大的发挥空间……,而新户……,既然她可以担任薙切的秘书,实力是肯定有的。但是她的专长是【药膳】……,跟题目汉堡感觉不是很搭啊。”

        一旁的薙切爱丽丝看着电视机中的画面,这个时候的新户绯沙子把切碎的甲鱼肉、内脏、猪肉均匀搅拌,再用盐和黑胡椒事先调味。

        用网油包裹之后放在体板上煎煮,而网油就是覆盖住牛或者猪内脏的脂肪,可以用来包裹菜品,防止菜品变形并且增添浓郁的口感。

        小秘书在处理好这些后就去旁边的锅上将蒸好的面包取出来,小秘书的面包不是普通的面包,也不是烤出来的,而是从锅中蒸出来的,就像是馒头一样的做法,不过和馒头的外型完全不同,而小秘书也将面包做成了非常有弹性的u字形。

        在取出面包后,小秘书在蒸好的圆面包上抹上薄薄的一层奶油,用大量新鲜的莴笋还有姜丝增加味道的种类,达成复合的味道体验。

        看到这里,爱丽丝嘴角勾勒起一个微笑,然后带着好心情转身离开。

        “阿凉,下场比赛要加油哦!不过就是输了也没关系,我们等你输了,一起开个庆祝会好了!”爱丽丝似乎是在给阿凉加油。

        不过,包括阿凉在内的人,都不这么认为就是了。

        第九十章 神一般的料理天赋

        甲鱼汉堡!

        新户绯沙子将完成的甲鱼汉堡摆放在了评委的面前,这次的五个评委依旧是上次的那五个,一堆大爷。

        田中秋模拟不出来新户绯沙子料理的味道,因此只能是通过观察来获取信息。

        模拟不出来的原因是知识储备不够,田中秋对于农作物的了解还可以,但是对于甲鱼这种不常吃的食材就没有太过关注,只是记得味道和作用,但是在被绍兴酒和各种调料中和之后的反应,以及特制的面包和各种调料之间共的的组合,就不是田中秋能够清楚的分析出来的了。

        田中秋使用的食材一般都是自己能够控制的食材,而不是不了解、没用过的食材。

        不过即使分析不出准确的味道,田中秋依旧是可以判定,新户绯沙子可能是要输了。

        汉堡的重点应该是各种组合一起进入口中带来的组合味觉,而负责将面包、肉排、蔬菜、配料、酱汁混合在一起的应该是其中味道更强烈的一种,而小秘书的料理中没有。

        观众席上的人看着眼前的汉堡,也开始进行评论,来观看比赛总要适时的彰显一下存在感的,这点要理解。

        “外形……,比想象中还要普通啊。”

        “是啊,……因为刚才的烹饪画面实在是太有冲击性了。”有人还是忘不了刚才那只惨死的王八,忘不了那血腥的一幕。

        “好像有点失望的感觉啊?”

        “是啊!要是豪迈的把甲鱼壳拿来摆盘,应该会比较有意思吧。”

        评委们在看了一眼后,就开始将手伸向甲鱼汉堡。

        入手时能感受到的就是柔软且弹性十足的触感,这是面包独有的特征,但是又要比普通的面包更强烈,上面的面皮也没有因为触摸就破裂掉,很是柔和。

        不知道为什么,田中秋有点污了,突然感觉这道料理很适合自己,于是就将小秘书的这道料理给记在了心中。

        当然,抄袭是不对的,田中秋只是记了面包的做法而已。

        面包的弹性十足,几名评委们在拿起汉堡的时候都是双手紧紧的握住,以防这夹住肉排和蔬菜的面包张开。

        在握住并长大嘴巴紧紧的咬了一口后,淡淡的面包甜味和仿佛要反推回来的弹力……

        一个老头在发现了面包的弹性之后,认真起来,一口气咬了下去,连肉饼都咬了下去。

        众人都关注着评委们的反应,好吃不好吃,都在脸上!

        评委们在咽下一大口汉堡之后,脸上开始出汗了,而身体也仿佛是要燃烧了一般,那就仿佛是充军三年后回来遇母猪一般的表情,让一种观众们都感受到了这几个评委此时“

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