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  • 食戟之冒牌小当家 分节阅读 112
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    !听说这小子把妹很有一手,之前住宿进修,他也上过你的课吧?”

        “呜,角崎学姐欺负人!”

        “应该就是木久说的这样吧至少从现在来看是这样!”堂岛银赞成了木久知园果的观点后,角崎泷也不敢再纠缠。

        不过同时水原和乾却听出了堂岛语气中的不确定,似乎还在怀疑着什么。

        “堂岛先生还看出什么了?”水原冬美问道。

        “不,仅仅只是觉得,答案不应该这么简单才对或许是我的希望太高了吧。”堂岛微微笑道。

        乾日向子这时忽然说道“不过其实另一位创真选手,现在干得也蛮漂亮的!”

        几位评委的注意力,这时也转移到了创真身上,此时他已经用厨房用纸,吸去了牛肉中的血水,避免炖煮时血液析出成为残渣破坏料理

        同时也已经准备好了,以清酒为材的炖煮底料!

        “咦?不是用红酒,而是日式清酒?”

        “的确有趣,不过两者还是有很大差别的,不能单纯的替换吧?”

        “不,显然其他配料也有改变”

        沸煮底料的同时,创真也将牛肉切成了比较能够发挥出炖牛肉的口感优势,同时吃起来也很方便的大小,之后生煎着色

        在牛肉的基本处理完成,可以下锅前,创真也先加入了适量的冰块冷却,显然是不想要从沸水状态开始炖煮。

        冰块完全融化之后,创真也用小碟尝了尝味道,确认无误之后,重新开始加热底料,等到温度合适时,才将牛肉加了进去。

        与此同时,与创真的顺序有很大差别,刘昴星在“灌水”之后,没有马上开始处理主食材,而是先料理了配菜。

        他的配菜也都是凉菜,做好之后,放在特制的保存容器里,冷藏保存了

        在创真开始一边炖煮牛肉,一边撇出杂质和发挥过作用的配料,同时还偶尔向锅内添加香料的时候,刘昴星才将全牛推到了半成品的“全方位智能烤箱”旁边。

        同时也用就在烤箱旁操作板上的摇杆,控制着八面加热板散开,将中间的位置露出来!

        八面加热板中,四面是从四个方向,倾斜着由上至下的照射,另外四面相反,是由下至上照射。

        中间是一个烧烤架子,只见刘昴星将上面的十字型铁架子取了下来,之后将其分拆成了两个独立的铁钎

        之后拿着较长的一根,直接从全牛正面刺入!

        明明是比自己还要大的一头牛,但是刘昴星却用铁钎利索的直接从头至尾,笔直的贯穿了牛身!

        “嘁,还真有几分蛮力气!”角崎泷瞥了瞥嘴。

        不过在场的观众看到这一幕之后,却不由得安静了几分,估计脑补出了自己被穿在铁钎上的样子

        但其实从堂岛银宣布“料理开始”之后,刘昴星就已经将全部注意力,都放在料理上了,“专注力”比之前有了很大提升,哪有在乎观众什么反应

        之后刘昴星又从侧面,将另一根比较短的铁钎,也横向的贯穿了全牛,虽然没有看到里面,但是刘昴星却可以肯定,短铁钎不仅贯穿了全牛,而且穿过了长铁钎中间的一个开口,也就是说两支铁钎已经重新固定成了十字型!

        “一次成功!而且没有任何犹豫这种准确性,平常人从业十年也未必会有吧?”木久知园果感叹道。

        之后刘昴星所做的,更加令人倒吸凉气,只见刘昴星在烤架台下面,竟是双手分别抓着横竖两支铁钎的一端,将穿在铁钎上的全牛举了起来、凭一己之力将全牛架在了烤架上!

        “喂喂,即使那是处理过的全牛,出肉率应该也有四成左右吧?五百公斤重的全牛,也就是二百公斤?阿星到底有多大力气?”一向自诩力气大的大吾,也抽搐着眼角说道。

        “真正困难的,从现在才刚刚开始!”爱丽丝沉声道。

        “是指那台设备?”凉子疑惑道。

        “没错,因为智能部分没有完成,需要实时受控八块加热板的温度、向心角度、向心距离,甚至还有曲面角度,正常没有三个人以上,是无法操作的这还没有算上指挥者,而阿星要一个人控制,其实难度极高!”爱丽丝说道。

        

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